мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Цезарь" с черри



Приготовил:  
09.10.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы не знаете, как приготовить салат "Цезарь" с черри - я вам расскажу. Эти маленькие помидорчики черри просто созданы для салатов, и рецепт "Цезаря" от их присутствия только выигрывает.

Описание приготовления:

Сколько людей, столько и рецептов салата "Цезарь" - это утверждение не так уж сильно преувеличено. "Цезарь" может быть с чем угодно - вариантов масса!
Но если вы следите за своим здоровьем и фигурой, лучше выбирать как можно менее калорийные добавки для этого салата. Помидоры черри прекрасно подходят! Они не только разнообразят вкус блюда, но и украсят его внешний вид - ярко-красные огоньки помидоров на желто-зеленой подушке из салата, соуса и тертого пармезана выглядят так аппетитно, что устоять практически невозможно! :) Итак, готовим "Цезарь" с черри!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Листья салата / Сухарики / Зелень
Блюдо: Салаты / Салат Цезарь
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Салат листовой  — 100 Грамм
  • Помидоры черри  — 150 Грамм
  • Пармезан — 50 Грамм
  • Масло оливковое — 2/3 Стакана
  • Горчица сладкая — 1 Чайная ложка
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Батон пшеничный — 0,5 Штуки
  • Яйца — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Чеснок — 1 Зубчик

Количество порций: 3

Как приготовить "Салат "Цезарь" с черри"

Салат "Цезарь" с черри - фото шаг 1
В первую очередь нужно приготовить крутоны. Для этого срежем корку с батона, а мякиш нарвем руками или нарежем небольшими кубиками. Уложим на противень, сбрызнем маслом и отправим в духовку на 7-10 минут.
Салат "Цезарь" с черри - фото шаг 2
Листья салата вымоем проточной водой и обсушим. Нарвем руками.
Салат "Цезарь" с черри - фото шаг 3
Выдавим сок из лимона.
Салат "Цезарь" с черри - фото шаг 4
Пармезан натрем на терке.
Салат "Цезарь" с черри - фото шаг 5
Яйца на 1 минуту опустим в кипящую, но не бурлящую воду, а потом остудим.
Салат "Цезарь" с черри - фото шаг 6
Чеснок разотрем с солью и перцем. добавим горчицу, яйца, сахар и лимонный сок, хорошенько взобьем венчиком или миксером на низкой скорости. Не прекращая взбивать. постепенно введем масло. Вот и соус для "Цезаря" готов!
Салат "Цезарь" с черри - фото шаг 7
Черри вымоем и разрежем напополам.
Салат "Цезарь" с черри - фото шаг 8
Листья салата заправим соусом и перемешаем. Выложим крутоны и половинки черри, польем оставшимся соусом. посыплем тертым пармезаном. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат "Цезарь" с черри:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Салат "Цезарь" с черри"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
супы из телятины рецепты мусульманок

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
соус к картофелю по деревенски