Сезонные рецепты:
Салат "Цезарь" легкий
Салат "Цезарь" на скорую руку
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Бывает так - точно знаешь, какое блюдо хочешь. И так же точно знаешь, что приготовить это по классическому рецепту нет времени. Или сил. Или того и другого. Попробуем тот же рецепт, но ускоренный.
Описание приготовления:
Что хорошо в таком салате, как "салат "Цезарь" на скорую руку", так это то, что не нужно ничего долго делать. Самое длительное действие - обжарить куриные грудки. Но и оно займет у вас минут 5-6 максимум. Такой салат можно приготовить и после трудного рабочего дня, и после активного отдыха. Минимум затрат труда и времени и у вас на столе любимое блюдо.Состав / Ингредиенты:
- Упаковка листьев салата Романо 1 штука
- Филе куриной грудки 2 штуки
- Помидоры 2 штуки (Можно использовать помидоры черри, тогда их нужно немного больше)
- Пармезан 80 грамм
- Лимон 1/2 штуки
- Яйцо 1 штука
- Дижонская горчица 1 ч. ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Анчоусы 4 штуки
- Вустерширский соус По вкусу (Нужно совсем немного)
- Оливковое масло 150 грамм
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Специи По вкусу
- Упаковка сухариков 1 штука
Количество порций
3
Как приготовить "Салат "Цезарь" на скорую руку"
Листья салата вымыть, выложить в салатник
Помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками.
В сковороду налить растительное масло. Хорошо нагреть, выложить в него куриные грудки. Обжаривать до золотистой корочки.
Пармезан натереть на мелкой терке.
В чашу блендера положить яйцо, горчицу, очищенный раздавленный зубчик чеснока, вустерширский соус, анчоусы и сок лимона. Взбивая по чуть-чуть добавлять оливковое масло и тертый пармезан.
Куриные грудки посыпать травами и специями, дать еще чуть-чуть обжариться. Снять с огня, нарезать брусочками.
В салатник к листьям романо добавить нарезанные помидоры, теплые порезанные куриные грудки. Залить все подготовленным соусом. Посыпать сухариками. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат "Цезарь" на скорую руку
3.5
35
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салат Цезарь - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов