мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Цезарь" на скорую руку




Приготовил:  
14.11.2013
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Бывает так - точно знаешь, какое блюдо хочешь. И так же точно знаешь, что приготовить это по классическому рецепту нет времени. Или сил. Или того и другого. Попробуем тот же рецепт, но ускоренный.

Описание приготовления:

Что хорошо в таком салате, как "салат "Цезарь" на скорую руку", так это то, что не нужно ничего долго делать. Самое длительное действие - обжарить куриные грудки. Но и оно займет у вас минут 5-6 максимум. Такой салат можно приготовить и после трудного рабочего дня, и после активного отдыха. Минимум затрат труда и времени и у вас на столе любимое блюдо.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Помидор / Листья салата / Молочные продукты / Сыр / Сухарики / Зелень
Блюдо: Салаты / Салат Цезарь
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Упаковка листьев салата Романо — 1 Штука
  • Филе куриной грудки — 2 Штуки
  • Помидоры — 2 Штуки (Можно использовать помидоры черри, тогда их нужно немного больше)
  • Пармезан — 80 Грамм
  • Лимон — 1/2 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Дижонская горчица — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Анчоусы — 4 Штуки
  • Вустерширский соус — По вкусу (Нужно совсем немного)
  • Оливковое масло — 150 Грамм
  • Растительное масло — 4 Ст. ложки
  • Специи — По вкусу
  • Упаковка сухариков — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат "Цезарь" на скорую руку"

Салат "Цезарь" на скорую руку - фото шаг 1
Листья салата вымыть, выложить в салатник
Салат "Цезарь" на скорую руку - фото шаг 2
Помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Салат "Цезарь" на скорую руку - фото шаг 3
В сковороду налить растительное масло. Хорошо нагреть, выложить в него куриные грудки. Обжаривать до золотистой корочки.
Салат "Цезарь" на скорую руку - фото шаг 4
Пармезан натереть на мелкой терке.
Салат "Цезарь" на скорую руку - фото шаг 5
В чашу блендера положить яйцо, горчицу, очищенный раздавленный зубчик чеснока, вустерширский соус, анчоусы и сок лимона. Взбивая по чуть-чуть добавлять оливковое масло и тертый пармезан.
Салат "Цезарь" на скорую руку - фото шаг 6
Куриные грудки посыпать травами и специями, дать еще чуть-чуть обжариться. Снять с огня, нарезать брусочками.
Салат "Цезарь" на скорую руку - фото шаг 7
В салатник к листьям романо добавить нарезанные помидоры, теплые порезанные куриные грудки. Залить все подготовленным соусом. Посыпать сухариками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат "Цезарь" на скорую руку:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 33
Похожий видеорецепт "Салат "Цезарь" на скорую руку"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
рецепт домашнего овощного плова

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
пирог скуриной печенью