Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Царский" с кальмарами

Салат "Царский" с кальмарами

Приготовил : Антон Сорока

03.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Пожалуй, всем знаком рецепт, как приготовить салат «Царский» с кальмарами. Этот салат получил свое название из-за наличия в нем морепродуктов. Есть несколько вариантов, рассмотрим один из них.

Описание приготовления:

Есть варианты приготовления этого салата с рыбой, кальмарами, креветками и даже крабовыми палочками. Тут каждый ориентируется на доступность продуктов и финансовые возможности. Настаиваю салат перед подачей 30 минут, а только затем украшаю его красной икрой и подаю к столу.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Картофель / Икра / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Кальмары 1 Килограмм
Сыр 200 Грамм
Красная икра 200 Грамм
Яйца куриные 4 Штуки
Картошка 5 Штук
Майонез По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

161 ккал

Калорийность

12 г

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Царский" с кальмарами"

Кальмары очищаю и промываю под проточной водой. Ставлю на огонь кастрюлю с водой, солю и довожу до кипения, затем варю две-три минуты. Достаю тушки и остужаю, затем нарезаю соломкой.

Картошку отвариваю в отдельной кастрюле и остужаю. Очищаю ее и измельчаю на крупной терке.

Отвариваю куриные яйца и натираю их на крупной терке, как и твердый сыр.

Выкладываю салат слоями: нижним слоем кладу кальмары и смазываю майонезом, затем тонким слоем красную икру, измельченный картофель, майонез и снова икру, посыпаю твердым сыром и смазываю майонезом, посыпаю икрой и укладываю кальмары.

Отправляю салат в холодильник на 30-40 минут, а затем украшаю майонезом и икрой.

Оценить рецепт Салат "Царский" с кальмарами