мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Желатин / Сахарная мастика для торта

Сахарная мастика для торта




Приготовил:  
01.07.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сделать любую выпечку оригинальной и неповторимой смогут специальные украшения. Посмотрите, как приготовить сахарную мастику для торта, которая послужит украшением выпечки для любого случая.

Описание приготовления:

Из такой мастики можно сделать "обтяжку" для торта, а также вырезать из нее всевозможные фигурки. В обоих случая ее надо раскатать в тонкий пласт и затем использовать.
Если вы хотите сделать разноцветные украшения, разделите мастику на части, добавьте по капле пищевого красителя и хорошенько вымешайте.


Основной ингредиент: Желатин
Блюдо: Сладкое

Ингредиенты:

  • Сахарная пудра — 900 Грамм
  • Желатин — 1 Ст. ложка
  • Вода холодная — 3 Ст. ложки
  • Кукурузный сироп — 120 Миллилитров (или сахарный)
  • Глицерин пищевой — 1,5 Ст. ложки
  • Ванильный экстракт  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 1
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Сахарная мастика для торта"

Сахарная мастика для торта - фото шаг 1
Смешайте воду с желатином и нагрейте, чтобы желатин полностью растворился. Затем сюда добавьте сироп, глицерин и ванильный экстракт.
Сахарная мастика для торта - фото шаг 2
В чашу миксера всыпьте 600 грамм сахарной пудры и включив на медленную скорость, начинайте вливать жидкость понемногу.
Сахарная мастика для торта - фото шаг 3
Перемешивайте массу, пока она не собьется в один ком.
Сахарная мастика для торта - фото шаг 4
Затем достаньте массу на присыпанный сахарной пудрой стол, припудрите руки и начинайте вымешивать мастику, подсыпая сахарную пудру.
Сахарная мастика для торта - фото шаг 5
Мастика очень липкая, так что лучше работать в перчатках и на силиконовом коврике. Постепенно вмешайте всю сахарную пудру и оставьте мастику в пищевой пленке на хранение или используйте сразу.

Оценить рецепт Сахарная мастика для торта:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
салат из куриной грудки с шампиньонами

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
сырники рецепт