мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Рыбные котлеты для детей

Рыбные котлеты для детей



Добавил:  
29.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рыбные котлетки очень вкусные, а еще и полезные, но детки зачастую не хотят их кушать. Но если приложить к блюду немного фантазии и спрятать в котлетах сюрприз, не один малыш не откажется от них.

Описание приготовления:

Я думаю, практически каждая мама сталкивалась с ситуацией, когда ребенок отказывается кушать ту или иную еду, в особенности это касается рыбных блюд. А поскольку в рыбе содержится много необходимых детскому организму витаминов и минеральных веществ, приходится прибегать к небольшим хитростям. И в этом рецепте я расскажу вам, как сделать рыбные котлеты для детей, которые ваш ребенок будет есть с большим удовольствием и, возможно, даже попросит добавку. А секрет весь состоит в том, что внутри каждой котлетки мы спрячем перепелиное яичко, и когда ребенок будет кушать свой обед его будет ждать небольшой сюрприз. Мои племянницы всегда приходят в восторг, когда обнаруживают в котлете такой неожиданный подарок, поэтому я очень часто готовлю им вот такие рыбные котлеты для детей в домашних условиях. Кстати, они не только очень полезные, но и невероятно вкусные, так что кушать их могут не только дети, но и вся остальная семья.


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин / От 5 лет / От 3 лет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Филе рыбное  — 400 Грамм
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Яйцо перепелиное  — 6 Штук
  • Хлеб белый  — 2 Ломтика
  • Молоко  — 6 Ст. ложек
  • Сухари панировочные  — 3 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Рыбные котлеты для детей"

Рыбные котлеты для детей - фото шаг 1
Для начала мы хорошенько промываем рыбу, высушиваем ее на бумажной салфетке и удаляем из филе все косточки.
Рыбные котлеты для детей - фото шаг 2
Затем нарезаем филе на небольшие кусочки и измельчаем его любым удобным способом - при помощи мясорубки или в блендере.
Рыбные котлеты для детей - фото шаг 3
Белый хлеб заливаем молоком, оставляем на пару минут, а когда он намокнет, отжимаем его.
Рыбные котлеты для детей - фото шаг 4
К измельченному рыбному филе добавляем наш хлебушек и яйцо, тщательно все перемешиваем, солим фарш.
Рыбные котлеты для детей - фото шаг 5
Перепелиные яйца отвариваем до полной готовности, на это потребуется не более 3-4 минут.
Рыбные котлеты для детей - фото шаг 6
Когда яйца остынут, чистим их. В отдельную миску насыпаем панировочные сухари.
Рыбные котлеты для детей - фото шаг 7
Теперь мочим руки под проточной водой и формируем из фарша лепешку. В середину лепешки кладем яйцо, соединяем края лепешки и формируем котлетку.
Рыбные котлеты для детей - фото шаг 8
Обваливаем каждую котлетку в панировочных сухарях и выкладываем их в чашу пароварки, готовим пол часа.
Рыбные котлеты для детей - фото шаг 9
Или же смазываем противень растительным маслом и запекаем котлеты в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
Рыбные котлеты для детей - фото шаг 10
В том и в другом случае получается очень вкусно. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Рыбные котлеты для детей:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
куриная печень рецепты с фото

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
как приготовить клубнику на зиму