мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Палтус / Рыба в пергаменте с овощами

Рыба в пергаменте с овощами



Добавил:  
24.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Я запекаю рыбу с кабачками, помидорами, цукини или тыквой, свежими листьями базилика. Рыба в пергаменте с овощами - полноценный сытный обед и прекрасный ужин. Попробуйте.

Описание приготовления:

Рыба обладает многими полезными свойствами. Поддерживает наш иммунитет, в ней есть фосфор, йод и много других витаминов и микроэлементов. Обязательно ешьте рыбу хотя бы раз в неделю. Для того, чтобы сохранить по возможности все полезные свойства рыбы, запекайте её в духовке. Рыба в перманенте с овощами пропитывается в собственном соку, перманент не даёт ему испариться или вытечь. Овощи насыщают рыбу, и впитывают сами её сок. Всё великолепно и гармонично сочетается. Получается вкусное и нежное рыбное блюдо. Представляю вам пошаговый рецепт рыбы в пергаменте с овощами с фото.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Палтус
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе палтуса — 250-300 Грамм
  • Помидоры Черри — 10 Штук
  • Цукини — 0,5 Штуки
  • Кабачок — 0,5 Штуки
  • Листья свежего базилика — 10 Штук
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Рыба в пергаменте с овощами"

Рыба в пергаменте с овощами - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Рыбу разморозить, если она была заморожена. Овощи помойте.
Рыба в пергаменте с овощами - фото шаг 2
Постелите на противень пергаментную бумагу.
Рыба в пергаменте с овощами - фото шаг 3
Нарежьте овощи, смешайте в чашке с оливковым маслом, солью и перцем. И выложите их на пергаментную бумагу, на одну сторону.
Рыба в пергаменте с овощами - фото шаг 4
Положите сверху овощей филе палтуса. Посолите и поперчите его по вкусу.
Рыба в пергаменте с овощами - фото шаг 5
Заверните палтус с овощами в перманентную бумагу и запекайте в разогретой на 250 градусов духовке 15 минут. Ваша рыба в перманенте с овощами готова.

Оценить рецепт Рыба в пергаменте с овощами:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
блюда из моркови диетические

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
что приготовить с теста