мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жареная рыба с овощами



Добавил:  
03.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рыба является прекрасной альтернативой мясу. Дополните её овощами и она превратится в полноценный ужин. В качестве специй можно использовать "для рыбы" или "прованские травы".

Описание приготовления:

Купите рыбу. Выбор рыбы на ваше усмотрение, я буду готовить карася. Выпотрошите, промойте, порежьте на кусочки. Посыпьте специями, посолите и оставьте мариноваться на время, пока будет резать овощи. Советую жарить рыбу и овощи параллельно на отдельных сковородах. Кусочки рыбы надо панировать в муке и жарить на среднем огне в масле в течение 10-12 минут (все зависит от величины и толщины кусочков). Овощи жарим на масле до мягкости. Перед подачей соединяем рыбку и овощи.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Рыба — 1 Штука (у меня карась)
  • Соль, перец, специи — По вкусу
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Масло подсолнечное — 50 Миллилитров
  • Луковица — 1 Штука
  • Перец болгарский — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Зелень, пучок — 1 Штука

Количество порций: 1

Как приготовить "Жареная рыба с овощами"

Жареная рыба с овощами - фото шаг 1
1. Овощи можно использовать как замороженные, так и свежие. Рыбу подготовить к жарке. Вынуть внутренности, жабры, снять чешую.
Жареная рыба с овощами - фото шаг 2
2. Порежьте рыбу на кусочки. Посолите, добавьте специи. Оставьте на время.
Жареная рыба с овощами - фото шаг 3
3. Панируйте в пшеничной муке.
Жареная рыба с овощами - фото шаг 4
4. Обжарьте каждый кусочек до готовности.
Жареная рыба с овощами - фото шаг 5
5. На другой сковороде параллельно обжарьте овощи. Посолите, добавьте специи.
Жареная рыба с овощами - фото шаг 6
6. Когда овощи будут готовы, можно подавать рыбу. Берем тарелочку, кладем рыбу, вокруг овощи. Подаем с любимым соусом и зеленью. Приятного!

Оценить рецепт Жареная рыба с овощами:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
суп со звездочками рецепт

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
салат с говяжьей печенью рецепт с фото