мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Субпродукты / Бекон / Рулетики из говядины с начинкой

Рулетики из говядины с начинкой



Добавил:  
19.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рулетики из говядины с начинкой пришли к нам из Германии. Это блюдо до сих пор считается традиционным во многих немецких городах. Приготовьте хорошие говяжьи отбивные, солёные огурцы и бекон.

Описание приготовления:

Возможно, рецепт рулетиков из говядины с начинкой, которым поделюсь с вами я, не на сто процентов приближен к традиционным немецким рулетикам. Но получается также вкусно! Можете подать их с варёным картофелем или свежими овощами. Сытные и сочные рулетики из говядины с начинкой приятно удивят ваших домочадцев и гостей.


Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Бекон
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой
География кухни: Немецкая

Ингредиенты:

  • Говяжьи отбивные — 4-5 Штук (В общей сложности около 700 грамм.)
  • Солёные огурцы — 2-3 Штук
  • Говяжий бульон — 2 Чайных ложки
  • Кукурузный крахмал — 2 Ст. ложки
  • Сушёная петрушка — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Ломтики бекона — 4-5 Штук

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Рулетики из говядины с начинкой"

Рулетики из говядины с начинкой - фото шаг 1
Приготовьте говяжью отбивную.
Рулетики из говядины с начинкой - фото шаг 2
Разрежьте её на несколько частей и очень тонко отбейте. Высотой не больше 0,5 см. Посолите её. Приправьте сушёной петрушкой.
Рулетики из говядины с начинкой - фото шаг 3
Солёные огурцы разрежьте на четверти вдоль.
Рулетики из говядины с начинкой - фото шаг 4
Заверните ломтики солёных огурцов в говяжьи отбивные.
Рулетики из говядины с начинкой - фото шаг 5
Далее укутайте рулетики в ломтики бекона. Выложите на сковороду, предварительно разогрев на ней растительное масло, и обжарьте с каждой стороны.
Рулетики из говядины с начинкой - фото шаг 6
Рулетики из говядины с начинкой тушите в воде. Добавьте 2 стакана. Затем вылейте говяжий бульон. Тушите до полной готовности, мягкости рулетиков.
Рулетики из говядины с начинкой - фото шаг 7
В чашке разведите кукурузный крахмал в двух столовых ложках воды. Достаньте из сковороды рулетики из говядины с начинкой, выложите на тарелку. К оставшемуся в сковороде соку вылейте разведённый кукурузный крахмал.
Рулетики из говядины с начинкой - фото шаг 8
Подавайте рулетики из говядины с начинкой с получившимся соусом. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Рулетики из говядины с начинкой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
куриный суп пюре рецепт

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
блюда из цветной капусты рецепты