мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Тушеная говядина с пивом и паприкой

Тушеная говядина с пивом и паприкой



Добавил:  
31.03.2011
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Рецепт приготовления тушеной говядины с пивом и паприкой. Легко готовить, занимает достаточно долгое время, но это блюдо стоит вашего внимания и потраченного времени.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Масло — 1 Ст. ложка
  • Тушеная говядина — 900 Грамм
  • Средняя луковица — 1 Штука (нарезать кубиками)
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Банка пива — 1 Штука
  • Мясной бульон — 4 Стакана (либо 4 стакана воды + 4 кубика бульона)
  • Вода — 2 Чашки (если потребуется)
  • Соус Вустершир — 1 Ст. ложка
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Паприка — 0.5 Чайных ложки
  • Кошерная соль — 0.5 Чайных ложки
  • Свежемолотый черный перец — - По вкусу
  • Сахар — 1.5 Чайных ложки
  • Морковь — 4 Штуки (помыть и нарезать небольшими кусочками)
  • Молодой картофель — 4 Штуки (порезать на четверти)
  • Петрушка — - По вкусу (мелко порубить, по желанию)

Количество порций: 6

Как приготовить "Тушеная говядина с пивом и паприкой"

Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 1
В кастрюле нагрейте оливковое масло и немного сливочного.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 2
Обжарьте мясо со всех сторон, лучше это сделать за 2-3 захода. Перекладывайте готовое мясо в отдельную тарелку.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 3
Порежьте лук ...
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 4
...немного чеснока.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 5
Добавьте их в кастрюлю и обжарьте в течении нескольких минут.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 6
Влейте немного горячей воды.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 7
Добавьте кубики говяжьего бульона (можно использовать и готовый говяжий бульон, если есть под рукой).
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 8
Влейте банку пива.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 9
Порежьте поджаренное мясо, но не мелко.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 10
Затем закиньте в кастрюлю.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 11
Влейте оставшийся от мяса сок.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 12
Далее, добавьте немного соли.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 13
Добавьте, около 1 ст.л. Вустерширского соуса. И немного томатной пасты.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 14
Засыпьте сахар...
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 15
И немного паприки. Перемешайте и накройте крышкой, готовьте под крышкой полтора - два часа.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 16
Затем, помойте и порежьте морковь...
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 17
Порежьте красный картофель на четвертинки (не забывайте, его тоже надо помыть).
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 18
Добавьте их в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте ещё 30 минут. Если уровень жидкости вам кажется маловат, добавьте ещё горячей воды с растворённым в ней кубиком бульона. Вы также можете добавить ещё пива.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 19
По истечении 30 минут, снимите с плиты, перемешайте и можно сервировать на стол, приукрасив свежей петрушкой. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Тушеная говядина с пивом и паприкой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
чизкейк рецепт из творога

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
блюда с помидорами