мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Тушеная говядина с пивом и паприкой

Тушеная говядина с пивом и паприкой



Приготовил:  
31.03.2011
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления тушеной говядины с пивом и паприкой. Легко готовить, занимает достаточно долгое время, но это блюдо стоит вашего внимания и потраченного времени.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Масло — 1 Ст. ложка
  • Тушеная говядина — 900 Грамм
  • Средняя луковица — 1 Штука (нарезать кубиками)
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Банка пива — 1 Штука
  • Мясной бульон — 4 Стакана (либо 4 стакана воды + 4 кубика бульона)
  • Вода — 2 Чашки (если потребуется)
  • Соус Вустершир — 1 Ст. ложка
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Паприка — 0.5 Чайных ложки
  • Кошерная соль — 0.5 Чайных ложки
  • Свежемолотый черный перец — - По вкусу
  • Сахар — 1.5 Чайных ложки
  • Морковь — 4 Штуки (помыть и нарезать небольшими кусочками)
  • Молодой картофель — 4 Штуки (порезать на четверти)
  • Петрушка — - По вкусу (мелко порубить, по желанию)

Количество порций: 6

Как приготовить "Тушеная говядина с пивом и паприкой"

Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 1
В кастрюле нагрейте оливковое масло и немного сливочного.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 2
Обжарьте мясо со всех сторон, лучше это сделать за 2-3 захода. Перекладывайте готовое мясо в отдельную тарелку.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 3
Порежьте лук ...
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 4
...немного чеснока.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 5
Добавьте их в кастрюлю и обжарьте в течении нескольких минут.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 6
Влейте немного горячей воды.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 7
Добавьте кубики говяжьего бульона (можно использовать и готовый говяжий бульон, если есть под рукой).
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 8
Влейте банку пива.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 9
Порежьте поджаренное мясо, но не мелко.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 10
Затем закиньте в кастрюлю.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 11
Влейте оставшийся от мяса сок.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 12
Далее, добавьте немного соли.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 13
Добавьте, около 1 ст.л. Вустерширского соуса. И немного томатной пасты.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 14
Засыпьте сахар...
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 15
И немного паприки. Перемешайте и накройте крышкой, готовьте под крышкой полтора - два часа.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 16
Затем, помойте и порежьте морковь...
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 17
Порежьте красный картофель на четвертинки (не забывайте, его тоже надо помыть).
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 18
Добавьте их в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте ещё 30 минут. Если уровень жидкости вам кажется маловат, добавьте ещё горячей воды с растворённым в ней кубиком бульона. Вы также можете добавить ещё пива.
Тушеная говядина с пивом и паприкой - фото шаг 19
По истечении 30 минут, снимите с плиты, перемешайте и можно сервировать на стол, приукрасив свежей петрушкой. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Тушеная говядина с пивом и паприкой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
чизкейк рецепт из творога

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
блюда с помидорами
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти