мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Рулеты из баклажанов с помидорами

Рулеты из баклажанов с помидорами



Добавил:  
10.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

А вы знаете, как много можно приготовить различных вкусностей из баклажанов, одних только рулет превеликое множество. Вам просто остается подобрать свою любимую начинку и вкуснейшая закуска готова.

Описание приготовления:

Ну, наконец-то началось лето, а это значит, что теперь у нас не будет недостатка в свежих фруктах и овощах, по которым мы так скучали всю зиму. Поэтому я предлагаю использовать такую возможность по максимуму и приготовить этим летом как можно больше блюд с овощами, и вот вам для начала один интересный и довольно простой рецептик рулетов из баклажанов с помидорами. Вообще, с баклажанами любое блюдо получается невероятно вкусным, но вот приготовить такие рулеты из баклажанов с помидорами в домашних условиях проще всего, это очень удобное блюдо, когда, например, приезжаешь всей семьей на дачу. Просто пошел в огород, нарвал овощей и быстренько все сделал, ну а ваши родные, несомненно, останутся довольны таким угощением и еще не раз попросят вас его приготовить.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 2-3 Штук
  • Помидор  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Зелень свежая измельченная  — 1-2 Ст. ложек
  • Масло растительное  — По вкусу (для жарки)
  • Майонез — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 8-9

Как приготовить "Рулеты из баклажанов с помидорами"

Рулеты из баклажанов с помидорами - фото шаг 1
Итак, очищаем баклажаны от кожуры, промываем их под водой и нарезаем на пластинки.
Рулеты из баклажанов с помидорами - фото шаг 2
Наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем на нем баклажаны со всех сторон до золотистого цвета, доливаем масло по мере необходимости.
Рулеты из баклажанов с помидорами - фото шаг 3
Обжаренные пластинки выкладываем на бумажные салфетки и оставляем на пару минут.
Рулеты из баклажанов с помидорами - фото шаг 4
Тем временем промываем помидоры и нарезаем их на ломтики.
Рулеты из баклажанов с помидорами - фото шаг 5
В отдельной мисочке смешиваем измельченный чеснок, зелень и майонез, добавляем соль и перец по вкусу.
Рулеты из баклажанов с помидорами - фото шаг 6
Как только баклажаны немного остынут, мы солим их немного, смазываем приготовленной смесью и кладем на широкую часть пластинки ломтик помидора.
Рулеты из баклажанов с помидорами - фото шаг 7
Теперь аккуратно скручиваем баклажан рулетом.
Рулеты из баклажанов с помидорами - фото шаг 8
В принципе, наша закуска готова, но чтобы она была еще вкуснее, ее необходимо поставить на часик в холодильник.

Оценить рецепт Рулеты из баклажанов с помидорами:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 9

Подборки рецептов:

Комментарии :

Василий 14.09.2014 18:37 «Ответить

Спасибо все было очень вкусно lepv.trosnab.ru/59505/1033952/ пройдите по этой очень полезная информация

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Гость 14.09.2014 19:14 «Ответить

Сегодня попробую ваш шедевр

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
рецепты вторых блюд на каждый день очень простые с фото

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
картошка с сыром и чесноком в духовке