мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Роллы из блинов



Добавил:  
29.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Почему бы для разнообразия сделать не просто фаршированные блины, но настоящие роллы из блинов? Они могут быть и сладкими, и солеными. Рецепт соленых роллов из блинов — для вас!

Описание приготовления:

Роллы из блинов делаются очень просто, а начинка может быть практически любой. Можете взять готовые блины или сделать их самостоятельно. Мне сочетание сливочного сыра и красной рыбы в качестве начинки показалось оптимальным. Для приготовления роллов из блинов можете взять любую красную рыбу, сыр "Филадельфия", например (как в настоящих роллах), свежие листья салата и не сильно копченную сыр-косичку.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Мука и тесто / Красная рыба
Блюдо: Выпечка / Закуски / Роллы / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Яйцо — 5 Штук
  • Сахар  — 4 Ст. ложки
  • Молоко  — 500 Миллилитров
  • Мука — По вкусу (на глаз)
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Сливочный сыр  — 400 Грамм
  • Красная рыба — 200 Грамм
  • Копченая сырная косичка — 1 Штука
  • Салат — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Роллы из блинов"

Роллы из блинов - фото шаг 1
Вбейте все яйца в глубокую миску, добавьте сахар. Тщательно взбейте миксером. Добавьте все молоко, перемешайте. Порциями добавляйте муку, хорошо замешивайте тесто. В конце добавьте соль и растительное масло. Консистенция теста для блинов должна получиться, как жидкая сметана.
Роллы из блинов - фото шаг 2
На разогретой сковороде без добавления масла обжарьте блины с двух сторон (не более 1 минуты с каждой стороны).
Роллы из блинов - фото шаг 3
Рыбу нарежьте тонкими полосочками.
Роллы из блинов - фото шаг 4
Укроп и петрушку нарежьте достаточно мелко.
Роллы из блинов - фото шаг 5
Сформируйте роллы: половину блинчика смажьте тонким слоем сыра.
Роллы из блинов - фото шаг 6
Сверху, на мягкий сыр, насыпьте зелень (не более 1 чайной ложки). Затем выложите полосочки рыбы.
Роллы из блинов - фото шаг 7
Сверните блинчик, оберните каждый в отдельный листочек салата. С помощью сырной косички, которую предварительно разделайте на отдельные волокна, завяжите блин примерно на одинаковом расстоянии.
Роллы из блинов - фото шаг 8
Перед подачей на стол блинчики разрежьте на отдельные роллы так, чтобы место завязки осталось посередине.
Роллы из блинов - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Роллы из блинов:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
рецепт запеканка картофельная с фаршем

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
пирог из творога и варенья