мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Крупы / Рис / Ризотто с шафраном

Ризотто с шафраном



Добавил:  
22.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Полезный и вкусный продукт - шафран, является одним из основных ингредиентов в рецепте приготовления ризотто с шафраном.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить обед из ризотто с шафраном в домашних условиях, следует: обжарить лук и рис. Добавить масла, вина, бульона. Постепенно добавлять бульон, чтобы все впиталось.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Рис — 350 Грамм
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Мясной или куриный бульон — 1 Литр
  • Пармезан — 100 Грамм
  • Шафран — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец молотый — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Ризотто с шафраном"

Ризотто с шафраном - фото шаг 1
Обжариваем лук до прозрачности. Для это используем 1/2 от всего масла.
Ризотто с шафраном - фото шаг 2
Добавляем рис и жарим до прозрачности пару минут. Вылить вино на сковородку, дождаться, когда все впитается в рис и затем добавлять бульон.
Ризотто с шафраном - фото шаг 3
Льем постепенно, надо, чтобы рис принимал бульон и при этом впитывал. В последний раз добавляем шафран. Добавляем сливочного масла.
Ризотто с шафраном - фото шаг 4
Блюдо готово через 5-10 минут.

Оценить рецепт Ризотто с шафраном:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
курник в мультиварке

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
диетические блюда для мужчин рецепты