мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рецепт спагетти "Карбонара"



Приготовил:  
21.03.2018
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Популярнейшее блюдо итальянской кухни. Готовится просто и быстро, а в результате получится очень вкусный и сытный ужин, обед или перекус. Записывайте рецепт спагетти «Карбонара». Рекомендую!

Описание приготовления:

Самое приятное – это то, что для приготовления этого блюда нужно совсем немного ингредиентов. Паста получится сочная и сытная, с нежнейшим соусом. Есть разные вариации, например, одни добавляют сливки в соус. Вместо бекона используют ветчину или другие копчености.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Яйца / Пармезан
Блюдо: Горячие блюда / Паста / Карбонара
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Бекон — 85 Грамм
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Спагетти  — 340 Грамм
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Пармезан  — 150 Грамм
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Рецепт спагетти "Карбонара""

Рецепт спагетти "Карбонара" - фото шаг 1
1. Нарежьте бекон небольшими кусочками. Обжарьте его до хрустящей корочки, затем удалите со сковороды и переложите на салфетку.
Рецепт спагетти "Карбонара" - фото шаг 2
2. В кастрюлю налейте воду и посолите, отправьте ее на огонь и доведите до кипения. Отправьте спагетти в закипевшую воду и варите до готовности, затем слейте в дуршлаг, но оставьте 1 стакан воды.
Рецепт спагетти "Карбонара" - фото шаг 3
3. Смешайте яйца с солью и молотым перцем, добавьте половину тертого сыра.
Рецепт спагетти "Карбонара" - фото шаг 4
4. Верните сковороду, где обжаривали бекон, на огонь. Влейте 1 стакан жидкости, в которой варили спагетти.
Рецепт спагетти "Карбонара" - фото шаг 5
5. Выложите в эту сковороду отварные спагетти.
Рецепт спагетти "Карбонара" - фото шаг 6
6. Влейте к спагетти соус из сырых яиц и сыра, сразу же тщательно перемешайте.
Рецепт спагетти "Карбонара" - фото шаг 7
7. Добавьте ранее обжаренный бекон и оставшийся твердый сыр.
Рецепт спагетти "Карбонара" - фото шаг 8
8. Перемешайте хорошенько и сразу же снимите с огня.
Рецепт спагетти "Карбонара" - фото шаг 9
9. Подавайте блюдо сразу после приготовления, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рецепт спагетти "Карбонара":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
мясо в томатном соусе

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
салат с чесночными стрелками