мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рецепт мяса с овощами в рукаве




Приготовил:  
12.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если хотите приготовить сытный и полезный ужин, предлагаю рецепт мяса с овощами в рукаве. В данном случае используется говядина, которая предварительно маринуется в кефире. Овощи можно брать любые.

Описание приготовления:

Тем, кто следит за правильным питанием и калориями, предлагаю рецепт мяса с овощами в рукаве. Во-первых, блюдо очень вкусное. Во-вторых, полезное, поскольку овощи и мясо запекаются, а не жарятся. В-третьих, мясо с овощами готовится легко и относительно быстро. Я очень люблю такие рецепты, потому что не нужно стоять постоянно у плиты. Все быстро нарезается, а за это время мясо успевает промариноваться. Затем содержимое помещается в рукав и отправляется в духовку.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Баклажан / Картофель / Кабачок / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве

Ингредиенты:

  • Говядина — 400  Грамм
  • Кефир — 150 Грамм
  • Лук — 1  Штук
  • Картофель — 2-4 Штук
  • Баклажан — 1  Штук
  • Кабачок — 1  Штук
  • Помидор — 1  Штук
  • Болгарский перец — 1  Штук
  • Морковь — 1  Штук
  • Зелень — По вкусу
  • Соль и специи — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 4-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Рецепт мяса с овощами в рукаве"

Рецепт мяса с овощами в рукаве - фото шаг 1
1. Мне очень захотелось сегодня побаловать себя и ребенка вкусным вторым блюдом, но не очень хотелось жареного. Вот я и решила приготовить говядину с овощами в рукаве, предварительно ее замариновав. Итак, нарезаем мясо небольшими кусочками.
Рецепт мяса с овощами в рукаве - фото шаг 2
2. Добавляем к нему лук и кефир. Это будет наш маринад. Лучше, когда говядина будет мягче, поскольку овощи готовятся намного быстрее.
Рецепт мяса с овощами в рукаве - фото шаг 3
3. Добавляем специи и все тщательно перемешиваем. Кефир я использовала обезжиренный. Оставляйте мясо, пока не нарежете остальные овощи. Конечно, в идеале лучше оставить его минимум на час.
Рецепт мяса с овощами в рукаве - фото шаг 4
4. Затем нарезаем баклажаны кубиками небольшого размера, солим их и оставляем на 15 минут, пока уйдет вся горечь. Тем временем приступаем к остальным овощам.
Рецепт мяса с овощами в рукаве - фото шаг 5
5. Нарезаем картофель тоже кубиками небольшого размера.
Рецепт мяса с овощами в рукаве - фото шаг 6
6. Морковь режем соломкой, а болгарский перец — небольшими кубиками.
Рецепт мяса с овощами в рукаве - фото шаг 7
7. В самом конце режем помидоры и зелень. Я использовала укроп и петрушку.
Рецепт мяса с овощами в рукаве - фото шаг 8
8. Отправляем все овощи в глубокую посуду, где будем их смешивать.
Рецепт мяса с овощами в рукаве - фото шаг 9
9. Добавляем немного растительного масла и солим по вкусу. Отправляем баклажаны, предварительно отжав их руками. Теперь все тщательно перемешиваем. Добавляем замаринованное мясо со специями и луком.
Рецепт мяса с овощами в рукаве - фото шаг 10
10. Выкладываем все в рукав для запекания и плотно завязываем с обеих сторон. Пока нагревается духовка, пусть противень с овощами немного постоит. За это время они еще немного промаринуются.
Рецепт мяса с овощами в рукаве - фото шаг 11
11. Отправляем овощи с мясом в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут.
Рецепт мяса с овощами в рукаве - фото шаг 12
12. После запекания дайте немного овощам остыть, а уже после разрезайте пакет. Будьте осторожны: пар может привести к ожогу, поэтому разрезайте медленно и аккуратно.
Рецепт мяса с овощами в рукаве - фото шаг 13
12. Подавайте мясо с овощами в горячем виде. В рукаве все готовится в собственном соку, обогащаясь разными ароматами. Самое главное: запеченное мясо и овощи считаются очень полезным блюдом. Вот такая альтернатива жареной пище. Поверьте, это блюдо получается очень вкусным.

Оценить рецепт Рецепт мяса с овощами в рукаве:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
шоколадные пончики

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
паста с мясным фаршем