мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Ребрышки телячьи с луком

Ребрышки телячьи с луком



Добавил:  
09.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Ребрышки телячьи наиболее диетические из всех остальных сортов ребрышек, но их нужно правильно приготовить. Лучше всего готовить ребрышки с большим количеством лука. Мне нравится рецепт с вином.


Описание приготовления:

Ребрышки телячьи можно готовить на природе в казане на открытом огне, а можно и дома на плите. В казан с ребрышками по желанию можно добавить различные овощи и картофель, тогда получится самостоятельное блюдо, типа рагу. Мне нравится, когда добавляется много зелени. Подавайте ребрышки телячьи с капустой и отварным картофелем. Это очень вкусно!


Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Ребрышки  — 1 Килограмм
  • Лук — 600 Грамм
  • Уксус — 3 Ст. ложки
  • Вино — 1 Стакан
  • Паприка — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Ребрышки телячьи с луком"

Ребрышки телячьи с луком - фото шаг 1
Хорошо помыть и порезать ребрышки на кусочки.
Ребрышки телячьи с луком - фото шаг 2
Посолить, поперчить, натереть паприкой. Дать помариноваться полчаса.
Ребрышки телячьи с луком - фото шаг 3
Лук порезать полукольцами.
Ребрышки телячьи с луком - фото шаг 4
Обжарить ребра с луком в казане на разогретом масле минут 10-15.
Ребрышки телячьи с луком - фото шаг 5
Смешать вино и уксус.
Ребрышки телячьи с луком - фото шаг 6
Влить вино в казан.
Ребрышки телячьи с луком - фото шаг 7
Тушить на медленном огне 1,5-2 часа.
Ребрышки телячьи с луком - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ребрышки телячьи с луком:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
соления на зиму рецепты

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
джем с клубники