Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Рагу из кабачков в мультиварке

Рагу из кабачков в мультиварке

Приготовил : Dashuta

23.06.2014
Время приготовления: 40 мин

А вы знаете, какое овощное блюдо самое летнее? Ну, конечно же, рагу из кабачков, которое мы без труда приготовим в мультиварке, это низкокалорийное блюдо идеально подойдет для легкого обеда или ужина.

Описание приготовления:

Я очень люблю овощные блюда, поэтому летом для меня начинается настоящий праздник, ведь свежих овощей становится так много, что даже и теряешься сразу, какую вкуснятину приготовить первой. И я предлагаю начать с очень легкого рецепта приготовления рагу из кабачков в мультиварке, ведь такое блюдо просто замечательное. Это действительно настоящий летний вариант, и зимой вы вряд ли сможете приготовить настолько вкусное рагу, даже если и найдете где-нибудь кабачок. Зато летом можно вдоволь готовить рагу из кабачков в мультиварке в домашних условиях, ведь оно получается настолько легким, вкусным и ароматны, что вы можете кушать его хоть каждый день, и ваша фигура, кстати, от этого совершенно не пострадает.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Диета: Низкокалорийные

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 1 Штука (крупный)
Морковь 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Помидор 1 Штука
Масло растительное 1 Ст. ложка
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

46 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рагу из кабачков в мультиварке"

Рагу из кабачков в мультиварке - фото шаг 1

Чистим репчатый лук и нарезаем его на довольно крупные кусочки.

Рагу из кабачков в мультиварке - фото шаг 2

Морковь так же чистим и трем на крупной терке.

Рагу из кабачков в мультиварке - фото шаг 3

Помидор промываем и нарезаем кубиками.

Рагу из кабачков в мультиварке - фото шаг 4

Теперь наливаем в чашу мультиварки растительное масло, включаем режим "Жарка" и выкладываем в нее нарезанный лук, обжариваем его до прозрачности.

Рагу из кабачков в мультиварке - фото шаг 5

Добавляем тертую морковь, перемешиваем все.

Рагу из кабачков в мультиварке - фото шаг 6

И затем выкладываем помидоры, опять перемешиваем и жарим все еще пару минут.

Рагу из кабачков в мультиварке - фото шаг 7

Кабачок нарезаем на кубики и добавляем к остальным ингредиентам вместе с измельченным чесноком, солим и перчим рагу. Включаем на мультиварке режим "Тушение" (овощи), устанавливаем время 15 минут и закрываем крышку.

Рагу из кабачков в мультиварке - фото шаг 8

Вот в принципе и все, мультиварка сделает все остальное, а вам останется только разложить рагу по тарелкам и украсить его свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рагу из кабачков в мультиварке