мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Рагу из баранины в мультиварке

Рагу из баранины в мультиварке



Приготовил:  
09.11.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

У этого блюда есть своя изюминка, причем почти в буквальном смысле – в рецепте мы будем использовать сухофрукты. А мятно-сметанный соус придаст особый изыск.

Описание приготовления:

Рагу из баранины будем готовить в мультиварке. Сначала порежьте необходимые ингредиенты. Мяту и сметану смешайте и поставьте в холодильник. Баранину обжарьте в мультиварке на растительном масле, добавьте вино и протушите 10 минут. Затем удалите мясо, а в оставшемся жире обжарьте лук. Добавьте к нему имбирь, чеснок, лимон и специи. Затем верните в мультиварку мясо, добавьте курагу, чернослив и помидоры. Тушите 40 минут. Подавайте на стол с мятно-сметанным соусом. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Баранина — 300 Грамм
  • Помидоры в собственном соку — 100 Грамм
  • Курага — 20 Грамм
  • Чернослив — 20 Грамм
  • Тертый имбирь  — 1 Чайная ложка
  • Измельченная мята  — 0,5 Чайных ложки
  • Сметана — 100 Грамм
  • Вино красное полусухое  — 100 Миллилитров
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль, перец — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)
  • Кружок лимона — 2 Штуки
  • Корица — 1 Щепотка

Количество порций: 5

Как приготовить "Рагу из баранины в мультиварке "

Рагу из баранины в мультиварке   - фото шаг 1
Порежьте баранину кусками.
Рагу из баранины в мультиварке   - фото шаг 2
Измельчите мяту, лук и чеснок. Порежьте лимон, чернослив и курагу разрежьте на половинки.
Рагу из баранины в мультиварке   - фото шаг 3
Мясо посолите, поперчите и обжарьте с растительным маслом в чаше мультиварки в режиме «Жарка» в течение 10 минут.
Рагу из баранины в мультиварке   - фото шаг 4
Сметану и мяту смешайте и отправьте в холодильник.
Рагу из баранины в мультиварке   - фото шаг 5
К баранине добавьте вино и протушите еще минут 10.
Рагу из баранины в мультиварке   - фото шаг 6
Затем выньте мясо, а в оставшемся жире обжарьте лук.
Рагу из баранины в мультиварке   - фото шаг 7
Затем добавьте тертый имбирь.
Рагу из баранины в мультиварке   - фото шаг 8
После этого чеснок, лимон, корицу, соль и перец.
Рагу из баранины в мультиварке   - фото шаг 9
Перемешайте и через пару минут добавьте чернослив, курагу, баранину.
Рагу из баранины в мультиварке   - фото шаг 10
И помидоры в собственном соку
Рагу из баранины в мультиварке   - фото шаг 11
После этого тушите в течение 40 минут. На стол подавайте с мятно-сметанным соусом.

Оценить рецепт Рагу из баранины в мультиварке :

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Рагу из баранины в мультиварке "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
как приготовить желе из клубники

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
древесные грибы