мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Фенхель / Приправа из помидоров, фенхеля и базилика

Приправа из помидоров, фенхеля и базилика



Добавил:  
19.01.2011
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Рецепт приготовления острой приправы из помидоров, фенхеля, каперсов, чили, базилика и петрушки.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 200 градусов. Сбрызнуть лист для выпечки маслом. Разрезать помидоры вдоль пополам, положить их разрезанной стороной вниз в один слой на подготовленный лист. Положить зубчики чеснока на листе рядом с помидорами. Выпекать в духовке, пока помидоры и чеснок не станут мягкими, около 35 минут. Убрать из духовки и дать остыть.

В средней миске смешать уксус, фенхель, каперсы, красный перец или чили и масло. Мелко нарезать чеснок и помидоры, добавить в миску. Нарезать базилик тонкой соломкой, добавить в миску вместе с петрушкой. Перемешать. Подавать приправу охлажденной или при комнатной температуре.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Фенхель
Блюдо: Соусы / К мясу / К птице / К рыбе
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • помидоров — 450 Грамм
  • чеснока  — 4 Зубчика
  • луковица фенхеля  — 450 Грамм
  • красного винного уксуса  — 1/4 Чашки
  • каперсов — 1 Ст. ложка
  • красного перца хлопьями  — 1/4 Чайных ложки
  • оливкового масла  — 2 Ст. ложки
  • листьев базилика  — 1 Чашка
  • листьев петрушки — 1 Чашка

Количество порций: 6

Оценить рецепт Приправа из помидоров, фенхеля и базилика:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
рис блюда

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
рецепт приготовления морского окуня