мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Помидор / Помидоры с луком на зиму

Помидоры с луком на зиму



Добавил:  
22.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Помидоры и лук закатываются в банки в маринаде и хранятся всю зиму. Перед употреблением слейте маринад. Подайте к столу готовые овощи.

Описание приготовления:

Помидоры и лук режем, как вам нравится. Складываем в банки с пряностями и специями. Заливаем маринадом, стерилизуем и закатываем! Удачи!


Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор
Блюдо: Заготовки / Маринование / Консервация

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 7 Штук (средние по величине головки)
  • Помидор — 7 Штук (средние по величине)
  • Зелень — По вкусу
  • Чеснок — 2-4 Зубчиков
  • Горький перец — По вкусу
  • Подсолнечное рафинированное масло — 1 Ст. ложка (в банку)
  • Лавровый лист — 1 Штука (на банку)
  • Вода — 1 Литр
  • Уксус 9% — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Перец черный горошек — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Помидоры с луком на зиму"

Помидоры с луком на зиму - фото шаг 1
Все овощи тщательно вымойте, очистите от кожуры. Порежьте небольшими кусочками или кружочками.
Помидоры с луком на зиму - фото шаг 2
Простерилизуйте баночки и крышки. Сложите помидоры и лук слоями, обязательно добавляйте чеснок и по желанию — горький перец (для остроты).
Помидоры с луком на зиму - фото шаг 3
Готовим маринад для заливки банок. Для этого даем закипеть воде с солью и сахаром. Вливаем уксус. Маринадом заливаем помидоры с луком.
Помидоры с луком на зиму - фото шаг 4
Стерилизуем при слабом кипении 3-4 минуты. Литровые баночки — по 5-7 минут. После достаем осторожно и закатываем ключом. Банки переворачиваем вверх дном и оставляем остывать. Потом убираем в прохладное место для хранения.

Оценить рецепт Помидоры с луком на зиму:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
компот из кураги

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
горбуша в кляре