мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Помидор / Салат из помидоров на зиму с луком

Салат из помидоров на зиму с луком



Добавил:  
29.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Простой в приготовления салат из помидоров и лука. Готовится способом стерилизации. Отлично хранится как в прохладном погребе, так и кладовой в квартире. Откройте баночку и салат готов к употреблению.

Описание приготовления:

Ингредиенты нарезаем кружочками и выкладываем в стерильную баночку. Варим маринад из воды, уксуса, сахара и соли. Заливаем в баночки маринад. Затем стерилизуем и закатываем. Готово!


Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Помидор — 8-10 Штук
  • Лук — 6-8 шт Штук
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Вода — 1 Литр (для маринада)
  • Уксус 9% — 1 Ст. ложка (для маринада)
  • Сахар — 2 Ст. ложки (для маринада)
  • Соль — 1 Ст. ложка (для маринада)
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Масло рафинированное — 1 Ст. ложка
  • Горький перец — 0.5 Штуки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Салат из помидоров на зиму с луком"

Салат из помидоров на зиму с луком - фото шаг 1
Приготовим продукты. В ингредиентах я указала количество продуктов на одну литровую или две пол-литровые баночки.
Салат из помидоров на зиму с луком - фото шаг 2
Порежьте кружочками помидор, лук и перец горький.
Салат из помидоров на зиму с луком - фото шаг 3
Укладываем на дно стерильной баночки лук, затем помидор.
Салат из помидоров на зиму с луком - фото шаг 4
Далее зелень.
Салат из помидоров на зиму с луком - фото шаг 5
И так далее, чередуем помидоры с луком, добавляем зелень, перец горький и чеснок в процессе.
Салат из помидоров на зиму с луком - фото шаг 6
Из воды, уксуса, сахара и соли варим маринад. Для этого в кипяток кладем соль и сахар, провариваем 1 минуту, выключаем и добавляем уксус. Заливаем горячим маринадом баночки до самого верха.
Салат из помидоров на зиму с луком - фото шаг 7
Осторожно ставим их в кипящую воду на тряпочку, чтобы банки не скользили. Стерилизуем 7-10 минут, в зависимости от разера банки. Литровые по 10 минут.
Салат из помидоров на зиму с луком - фото шаг 8
Закатываем ключом, переворачиваем и даем полностью остыть.

Оценить рецепт Салат из помидоров на зиму с луком:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 15

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
стрелки от чеснока рецепты

Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
чурек из кукурузной муки на кефире рецепт