мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Морковь / Помидор / Помидоры с морковкой и луком на зиму

Помидоры с морковкой и луком на зиму



Добавил:  
24.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Всем поклонникам домашней консервации рекомендую взять на заметку этот простой рецепт помидоров с морковкой и луком на зиму в аппетитном и пикантном маринаде.

Описание приготовления:

Из указанного количества ингредиентов получится 1 литровая баночка, так что увеличивайте норму в зависимости от размера банок и объема овощей. В маринад можно добавить самые разнообразные специи и травы, а также — регулировать количество сахара и соли. Еще один ингредиент, который прекрасно подходит для приготовления помидоров с морковкой и луком на зиму - это чеснок.


Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь / Помидор
Блюдо: Заготовки / Маринование / Консервация

Ингредиенты:

  • Помидоры — 850-900 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Сахар — 100 Грамм (на 1 литр воды)
  • Соль — 1 Ст. ложка (без горки)
  • Лавровый лист — 2-4 Штук
  • Специи — По вкусу
  • Уксус — 0.5 Ст. ложки

Количество порций: 1

Как приготовить "Помидоры с морковкой и луком на зиму"

Помидоры с морковкой и луком на зиму - фото шаг 1
1. Помидоры вымойте и как следует просушите. Удалите хвостики.
Помидоры с морковкой и луком на зиму - фото шаг 2
2. Очистите и нарежьте мелкими кубиками луковицу. Вымытую и очищенную морковь натрите на средней или мелкой терке.
Помидоры с морковкой и луком на зиму - фото шаг 3
3. Поставьте вариться маринад, добавив в воду соль, сахар и специи по вкусу. Используйте в рецепте приготовления помидоров с морковкой и луком на зиму добавки по вкусу: лавровый лист, перец горошком, сушеные веточки зелени и т.д. После закипания добавьте уксус, варите около 3 минут.
Помидоры с морковкой и луком на зиму - фото шаг 4
4. Пока варится маринад, наполните чистые и заранее простерилизованные баночки луком, морковью и помидорами. При желании можно добавить небольшой кусочек острого перца.
Помидоры с морковкой и луком на зиму - фото шаг 5
5. Доведите до кипения чистую воду, залейте в баночку. Дайте постоять около 3-5 минут под закрытой крышкой, а затем аккуратно слейте воду.
Помидоры с морковкой и луком на зиму - фото шаг 6
6. После (сразу же) в горячую банку влейте кипящий маринад, закатайте. Переверните банки вверх дном, укутайте во что-нибудь теплое и оставьте до полного остывания.
Помидоры с морковкой и луком на зиму - фото шаг 7
7. Вот и весь несложный и аппетитный вариант, как сделать помидоры с морковкой и луком на зиму. Они получаются в меру "уксусные", сладенькие и очень ароматные.

Оценить рецепт Помидоры с морковкой и луком на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
блюда с блендером рецепты

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
сырный скп пюре рецепт