мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Помидоры маринованные

Помидоры маринованные



Добавил:  
16.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Предлагаю простой рецепт приготовления маринованных помидоров, вкус которых порадует любителей кисло-сладких блюд. Предлагаю использовать помидорчики небольшого размера; они красивы на тарелке!

Описание приготовления:

Этот рецепт маринованных помидоров рассчитан на одну 3-литровую банку.
Итак, сначала необходимо промыть помидоры. А далее следовать по нижеуказанным "шагам".

1. Простерилизуйте банки.
2. На дно каждой банки уложите половину указанного в рецепте количества листьев хрена, смородины, вишни, зонтиков укропа, гвоздики, черного и душистого перца горошком, очищенных зубчиков чеснока и петрушки.
3. Затем довольно плотно уложите помидоры.
4. В банки с помидорами со специями засыпьте соль, сахар и залейте уксус согласно пропорции.
5. Сверху снова уложите оставшуюся половину специй - листьев, перца, гвоздики. чеснока и петрушки.
6. Залейте каждую банку кипятком и накройте простерилизованной крышкой.
7. Поставьте банку стерилизовать. 3-литровой понадобится минут 10.
8. Банки закатайте, укутайте до полного остывания. После остывания храните в темном, прохладном месте.

Приятного аппетита и вкусных помидорчиков! Удачи в приготовлении! :)


Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1-1,5 Килограмма
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Уксус 9-проц. — 5 Ст. ложек
  • Лавровый лист — 3 Штуки
  • Укроп (зонтики) — 3 Штуки
  • Листья смородины — 3 Штуки
  • Листья вишни — 3 Штуки
  • Перец черный (горошек) — 0,5 Чайных ложки
  • Перец душистый (горошек) — 0,5 Чайных ложки
  • Гвоздика — 0,25 Чайных ложки
  • Лист хрена — 1 Штука
  • Петрушка (веточки) — 2-3 Штук

Количество порций: 2-3

Оценить рецепт Помидоры маринованные:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 19

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Жорик 11.02.2016 14:08 «Ответить

я так помидоры черри разных сортов мариную :rolleyes: по литровым баночкам) а так рецепт почти такой же использую :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
рецепт сладких роллов

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
пирог сладкий с творогом