Сезонные рецепты:
Помидоры черри в томатном соке на зиму
Маринованные помидоры черри
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Маринованные помидоры черри я очень люблю за удобный размерчик. Если возьмете помидорки разного цвета, то получится красотища. Если вы не пробовали сами делать маринованные помидоры черри - пробуйте!
Описание приготовления:
Маринованные помидоры черри будут готовы к употреблению примерно через неделю после начала приготовления. Банки рекомендуется хранить, как и всю консервацию, в прохладном темном месте. Когда готовите рассол, кориандр и черный перец, лавровый лист, даже чеснок, если он попадет из банки, можно прокипятить с сахаром и солью. Уксус добавляйте, когда снимете маринад с огня. Маринованные помидоры черри я использую для украшения салатов, холодных блюд, добавляю как гарнир. Мне очень нравятся маленькие помидорчики, их не надо резать, они красивые и вкусные. Сейчас многие выращивают этих малюток, так почему бы их не заготовить? Успехов! ;)Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 500 грамм (Сколько войдет в банку)
- Соль 2 ст. ложки (на 1 литр воды)
- Сахар 2 ст. ложки (на 1 литр воды )
- Уксус 9% 2 ст. ложки (на 1 литр воды)
- Черный перец 20 штук (на литр воды)
- Кориандр 20 штук (на 1 литр воды)
- Чеснок 2 зубчика (на банку)
- Зелень (зонтик укропа, хрен, лист вишни, смородины) 1 по вкусу
- Лавровый лист 1 по вкусу (в рассол)
Количество порций
10
Калорийность
44 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованные помидоры черри"
Отобрать, помыть помидоры засолочных сортов.
Приготовить специи.
В стерилизованные баночки сложить помидоры, зелень чеснок.
Залить помидоры кипятком, накрыть крышкой. Оставить на 10 минут.
Слить воду с банок и приготовить маринад.
Залить маринад в банки и стерилизовать 10 минут.
Закатать и укутать до остывания.
Оценить рецепт Маринованные помидоры черри
5.0
73
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов