Пирожки с водкой
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы не дружите с дрожжевым тестом, то попробуйте сделать пирожки по этому рецепту. Ведь тесто на водке всегда получается, а пирожки выходят пышными и очень мягкими. Так что пеките с удовольствием!
Описание приготовления:
Тесто с добавлением алкоголя получается всегда. Алкогольная основа может быть разная, начиная со спирта и заканчивая пивом. Но если брать спирт, то минимальное количество — одна чайная ложка, а максимальная — одна столовая ложка. И чем алкоголь слабее, тем больше эти нормы. Из такого теста можно делать пирожки с любой начинкой, сосиски в тесте или плюшки.Состав / Ингредиенты:
- Яйцo 1 Штука
- Масло сливочнoe 100 Грамм
- Масло растительное без запаха 1 Ст. ложка
- Сметана 1.5 Ст. ложки
- Водка 1 Чайная ложка
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Молоко 150 Миллилитров
- Сахар 1/4 Стакана
- Мука пшеничная 450 Грамм (первый или высший сорт)
- Дрожжи (живые) 30 Грамм
- Вода тёплая 100 Грамм
- Начинка По вкусу
Количество порций
15
Калорийность
320 ккал
Калорийность
7 г
Белки
13 г
Жиры
45 г
Углеводы
Как приготовить "Пирожки с водкой"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирожков с тестом. Продукты достаньте заранее, чтобы они были комнатной температуры.
В чашке смешайте до однородности теплую воду, дрожжи, сахар и две столовые ложки муки. Накройте и уберите в теплое место на 20-30 минут. За это время дрожжи должны начать работать, масса стать воздушной и увеличиться. Это значит, что опара готова.
Готовое тесто разделите на одинаковые части и скатайте шарики, накройте их, дайте полежать в течение 10 минут. Затем каждый шарик раскатайте в лепешку, выложите начинку.
Сформируйте пирожки и выложите на смазанный растительным маслом противень, накройте и дайте расстояться в течение 15-20 минут.
Подошедшие пирожки смажьте яйцом и выпекайте в горячей духовке при температуре 180 градусов до готовности. Противень с пирожками достаньте из духовки, смажьте растительным маслом и дайте постоять 5-10 минут.
Оценить рецепт Пирожки с водкой
4.3,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Тесто для пиццы на йогурте
Печенье европейское
Творожное тесто без яиц
Кекс со штрейзелем
Гречневые блины
Тесто для пиццы на йогурте
Печенье европейское
Творожное тесто без яиц
Кекс со штрейзелем
Гречневые блины
Редакция рекомендует:
Прикрепить
фото
Отправить
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ