мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Пирожки без дрожжей в духовке

Пирожки без дрожжей в духовке



Добавил:  
30.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот рецепт выручит, когда нет времени возиться с дрожжевым тестом. Приятное и податливое тесто прекрасно сочетается с любой начинкой - сладкой или соленой.

Описание приготовления:

Приготовить пирожки без дрожжей в духовке - очень просто. Готовим тесто на кефире, любимую начинку и формируем пирожки. Запекаются они 20 минут. Хорошего дня и удачи в приготовлении!


Назначение: Для детей / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
Диета: Выпечка без

Ингредиенты:

  • Кефир — 250 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука
  • Масло оливковое — 3 Ст. ложки
  • Сода — 1/2 Чайных ложки
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Сахар — 1/2 Ст. ложки
  • Мука — 2-3 Стаканов (смотреть по тесту)
  • Картофельное пюре — 600 Грамм (для начинки)
  • Яичный желток — 1 Штука (для смазывания пирожков)

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Пирожки без дрожжей в духовке"

Пирожки без дрожжей в духовке - фото шаг 1
1. Приготовим продукты для теста. Начинку сделайте по вашему вкусу заранее. Я сварила картофельное пюре и заправила его жареным луком. Остудила.
Пирожки без дрожжей в духовке - фото шаг 2
2. Готовим тесто: складываем все продукты в миску и замешиваем некрутое тесто.
Пирожки без дрожжей в духовке - фото шаг 3
3. Вот такой колобок должен получиться.
Пирожки без дрожжей в духовке - фото шаг 4
4. Кладем его в пакет отдохнуть на 25-30 минут.
Пирожки без дрожжей в духовке - фото шаг 5
5. Переходим на удобную рабочую поверхность, присыпать ее мукой не нужно. Делим тесто на 12 равных частей.
Пирожки без дрожжей в духовке - фото шаг 6
6. Пальцами растягиваем по столу каждый комочек, он должен получиться одинакового диаметра. Кладем по полной столовой ложке начинки.
Пирожки без дрожжей в духовке - фото шаг 7
7. Залепливаем край. И концы пирожка чуть внутрь стягиваем, приплюскиваем ладошкой. Чтобы пирожки получить овальные.
Пирожки без дрожжей в духовке - фото шаг 8
8. Выкладываем на противень пирожки швом вниз. Я пеку на силиконовом коврике, его смазывать не нужно. Можно использовать фольгу или бумагу для выпечки.
Пирожки без дрожжей в духовке - фото шаг 9
9. Смазываем пирожки желтком. И отправляем с горячую духовку. Выпекаем при 180 градусах 20 минут.
Пирожки без дрожжей в духовке - фото шаг 10
10. Пирожки без дрожжей в духовке готовы! Снимаем с листа, остуживаем. Мягкие, вкусные пирожки после остывания хранить в пакете. Приятного!

Оценить рецепт Пирожки без дрожжей в духовке:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 21

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Катя Шульга 02.11.2016 12:21 «Ответить

я их немножко передержала в духовке, но все равно были вкусными) готовила с яично-рыбной и с овощной начинками.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
жареные шампиньоны рецепт

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
рецепт компота из клубники