Главная / Рецепты / Фрукты / Яблоко / Мука и тесто / Слоеное тесто / Пирог с карамельными яблоками

Пирог с карамельными яблоками

Добавил:

04.05.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 25 мин.

Вкусный яблочный пирог с карамельными яблоками.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоко / Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Страны Европы / Французская

Ингредиенты:

слоеное тесто — 2 Штук
яблоки — 8 Штук
сливочное масло — 30 Грамм
сахарная пудра — 50 Грамм
желток яйца — 1 Штук

Количество порций: 10

Рецепт "Пирог с карамельными яблоками":

Очистить яблоки и разрезать пополам поперек.

Удалить сердцевину, не страшно, если яблоки будут ломаться

Разрезать каждую половину яблока пополам.

Растопить сливочное масло в большой кастрюле или сковороде. Затем насыпать сахарную пудру и положить яблоки сверху. Оставить карамелизовываться на медленном огне.

Между тем, раскатать первый слой теста, проколоть его вилкой и снова поставить в холодильник

Раскатать второй слой теста (это будет "крышка") и сделать небольшое отверстие в центре, для выхода пара во время приготовления. Положить обратно в холодильник.

Яблоки будут карамельными примерно через 30 минут.

Достаньте первый слой теста, положите на рабочую поверхность и распределите яблоки карамельной стороной вверх и ближе к центру.

Смочите края теста холодной водой.

Закройте пирог вторым слоем теста.

Склейте края пирога.

Если необходимо вырезать круглые края и отрезать лишнее.

Смазать взбитым желтком яйца

Поставить в холодильник, в то время как духовка будет разогреваться до 210 ° C. Поставить в духовку примерно на 25 минут.

Следить за окраской: как только он будет выглядеть как фото, тогда можно доставать.

Подавать теплым, если это возможно.

Оценить рецепт Пирог с карамельными яблоками:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 18

Возьмите себе на заметку как приготовить Пирог с карамельными яблоками. Этот классический рецепт позволит вам быстро и без особых усилий понять, как сделать Пирог с карамельными яблоками в домашних условиях. Следуйте подробному описанию каждого конкретного действия с фото. Данное блюдо всегда славилось своими вкусовыми качествами. Его рецепт приготовления достаточно простой и лёгкий. Традиционный состав ингредиентов при желании можно изменить по своему усмотрению. Пробуйте и не бойтесь экспериментировать, тогда кулинария навсегда станет вашим излюбленным занятием!