мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог с карамельными яблоками



Приготовил:  
04.05.2011
Время приготовления: 1 ч. 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусный яблочный пирог с карамельными яблоками.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • слоеное тесто — 2 Штуки
  • яблоки — 8 Штук
  • сливочное масло — 30 Грамм
  • сахарная пудра — 50 Грамм
  • желток яйца — 1 Штука

Количество порций: 10

Как приготовить "Пирог с карамельными яблоками"

Пирог с карамельными яблоками - фото шаг 1
Очистить яблоки и разрезать пополам поперек.
Пирог с карамельными яблоками - фото шаг 2
Удалить сердцевину, не страшно, если яблоки будут ломаться
Пирог с карамельными яблоками - фото шаг 3
Разрезать каждую половину яблока пополам.
Пирог с карамельными яблоками - фото шаг 4
Растопить сливочное масло в большой кастрюле или сковороде. Затем насыпать сахарную пудру и положить яблоки сверху. Оставить карамелизовываться на медленном огне.
Пирог с карамельными яблоками - фото шаг 5
Между тем, раскатать первый слой теста, проколоть его вилкой и снова поставить в холодильник
Пирог с карамельными яблоками - фото шаг 6
Раскатать второй слой теста (это будет "крышка") и сделать небольшое отверстие в центре, для выхода пара во время приготовления. Положить обратно в холодильник.
Пирог с карамельными яблоками - фото шаг 7
Яблоки будут карамельными примерно через 30 минут.
Пирог с карамельными яблоками - фото шаг 8
Достаньте первый слой теста, положите на рабочую поверхность и распределите яблоки карамельной стороной вверх и ближе к центру.
Пирог с карамельными яблоками - фото шаг 9
Смочите края теста холодной водой.
Пирог с карамельными яблоками - фото шаг 10
Закройте пирог вторым слоем теста.
Пирог с карамельными яблоками - фото шаг 11
Склейте края пирога.
Пирог с карамельными яблоками - фото шаг 12
Если необходимо вырезать круглые края и отрезать лишнее.
Пирог с карамельными яблоками - фото шаг 13
Смазать взбитым желтком яйца
Пирог с карамельными яблоками - фото шаг 14
Поставить в холодильник, в то время как духовка будет разогреваться до 210 ° C. Поставить в духовку примерно на 25 минут.
Пирог с карамельными яблоками - фото шаг 15
Следить за окраской: как только он будет выглядеть как фото, тогда можно доставать.
Пирог с карамельными яблоками - фото шаг 16
Подавать теплым, если это возможно.

Оценить рецепт Пирог с карамельными яблоками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 23
Похожий видеорецепт "Пирог с карамельными яблоками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
овощные блюда рецепты

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
рецепты с фото с творогом