мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Яблоки / Мука и тесто / Карамель / Шарлотка с яблоками и карамелью

Шарлотка с яблоками и карамелью



Добавил:  
20.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Шарлотка с яблоками и карамелью прекрасный вариант шарлотки. Сверху яблок получается очень приятная карамельная корочка, что шарлотку хочется есть и есть. Мне очень нравится этот вариант пирога.


Описание приготовления:

Шарлотка пирог нежный и деликатный, поэтому тесто нужно замешивать аккуратно, либо на маленькой скорости и быстро, либо лопаточкой. Тесто желательно не встряхивать, форму ставить в печь аккуратно, чтоб бисквит не осел. Когда сахар и масло расплавятся и начнут карамелизоваться опустите в сковороду уже подготовленные яблоки и быстро перемешайте. Процесс будет напоминать поджаривание. Этот вкусный карамельный слой очень украсит шарлотку.Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука и тесто / Карамель
Блюдо: Выпечка / Шарлотка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сахар — 1 Стакан
  • Яйца — 5 Штук
  • Мука — 1 Стакан
  • Яблоки — 5-6 Штук
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Корица — 1 Чайная ложка
  • Слива — 3 Штуки (по желанию)

Количество порций: 6

Как приготовить "Шарлотка с яблоками и карамелью"

Шарлотка с яблоками и карамелью - фото шаг 1
На сковороде растопить масло и сахар.
Шарлотка с яблоками и карамелью - фото шаг 2
Яблоки и сливы опустить в закипевшую карамель и дать поджариться. Добавить корицу.
Шарлотка с яблоками и карамелью - фото шаг 3
Взбейте яйца сахаром и добавьте муку с разрыхлителем.
Шарлотка с яблоками и карамелью - фото шаг 4
Карамелизованные яблоки охладить и выложить в смазанную форму.
Шарлотка с яблоками и карамелью - фото шаг 5
Яблоки залейте тестом и поставьте выпекаться на 35-40 минут в духовку с температурой 180 градусов.
Шарлотка с яблоками и карамелью - фото шаг 6
Готовую шарлотку охладить.
Шарлотка с яблоками и карамелью - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шарлотка с яблоками и карамелью:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 16

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ирина 12.12.2014 13:04 «Ответить

Скажите пожалуйста, сколько примерно понадобиться разрыхлителя

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
клубника протертая с сахаром без варки

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
салат из брокколи песто