мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Пирог из крекеров и мороженого

Пирог из крекеров и мороженого



Добавил:  
05.10.2011
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Рецепт приготовления пирога из шоколадных сэндвичей с шоколадно-сливочной начинкой и взбитыми сливками. Пирог занимает время на заморозку, но готовится довольно легко.

Назначение: Для детей / На праздничный стол
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • несоленое сливочное масло — 1/4 Чашки (начинка)
  • горький шоколад — 60 Грамм (начинка)
  • какао-порошок — 1/3 Стакана (начинка)
  • сахар — 1 Стакан (начинка)
  • жирные сливки — 1/4 Стакана (начинка)
  • молоко — 1/4 Стакана (начинка)
  • шоколадные сэндвичи — 18 Штук (корочка)
  • топленое сливочное масло — 2 Ст. ложки (корочка)
  • жирные сливки — 1 Стакан (крем)
  • сахар — 2 Ст. ложки (крем)
  • ванильный экстракт — 1 Чайная ложка (крем)
  • сливочное мороженое — 1 По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Пирог из крекеров и мороженого"

Пирог из крекеров и мороженого - фото шаг 1
1. Сделать начинку. Растопить нарезанный шоколад и сливочное масло в кастрюле на слабом огне, постоянно помешивая, до полного растворения. Взбить с какао до полного растворения. Добавить сахар и хорошо перемешать. Варить на слабом огне 20 минут, помешивая, чтобы предотвратить пригорание. Добавить сливки и молоко, хорошо взбить. Варить на слабом огне в течение часа, периодически помешивая. Остудить немного.
Пирог из крекеров и мороженого - фото шаг 2
2. Разогреть духовку до 175 градусов. Слегка смазать маслом форму для пирога, отставить в сторону. Измельчить крекеры в кухонном комбайне. Влить растопленное сливочное масло и снова перемешать, пока смесь не будет напоминать мокрый песок.
Пирог из крекеров и мороженого - фото шаг 3
3. Выложить массу в подготовленную форму. Выпекать в течение 12-15 минут. Дать полностью остыть.
Пирог из крекеров и мороженого - фото шаг 4
4. Сделать крем. Взбить сливки и сахар миксером. Добавить ванильный экстракт и взбить до загустения. Заполнить корочку пирога 3/4 чашки шоколадной начинки и поставить в холодильник на 30 минут.
Пирог из крекеров и мороженого - фото шаг 5
5. Заполнить охлажденный пирог размягченным мороженым и заморозить в течение 20-30 минут.
Пирог из крекеров и мороженого - фото шаг 6
6. Украсить взбитыми сливками сверху и поставить в холодильник по крайней мере на 2 часа.

Оценить рецепт Пирог из крекеров и мороженого:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
блюда из утки рецепты

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
рецепты итальянской кухни с фото