мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клубника / Клубничный пирог со взбитыми сливками

Клубничный пирог со взбитыми сливками



Добавил:  
08.02.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления пирога из крекеров с клубникой, клюквенным соком и взбитыми сливками.

Описание приготовления:

Этот сладкий освежающий десерт со взбитыми сливками – как раз то, что нужно в жаркий летний день.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения / На скорую руку
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • крекеров  — 10 Штук
  • сахара — 1 Чашка
  • топленого сливочного масла — 5 Ст. ложек
  • несладкого клюквенного сока — 1/2 Чашки
  • клубники — 900 Грамм
  • кукурузного крахмала — 1/4 Чашки
  • соли — 1/4 Чайных ложки
  • жирных сливок — 1/2 Чашки

Количество порций: 8

Как приготовить "Клубничный пирог со взбитыми сливками"

Клубничный пирог со взбитыми сливками - фото шаг 1
1. Клубнику очистить и мелко нарезать. Несколько ягод зарезервировать для украшения пирога. Разогреть духовку до 175 градусов.
Клубничный пирог со взбитыми сливками - фото шаг 2
2. В кухонном комбайне перемешать крекеры с 2 столовыми ложками сахара. Добавить сливочное масло и перемешать, пока смесь не будет напоминать мокрые крошки.
Клубничный пирог со взбитыми сливками - фото шаг 3
3. Выложить смесь в форму для пирога и прижать к поверхности. Запекать, пока корочка не станет светло-коричневого цвета, примерно от 12 до 14 минут. Выложить корочку на решетку и дать остыть.
Клубничный пирог со взбитыми сливками - фото шаг 4
4. Между тем, в средней кастрюле смешать 3/4 стакана сахара, клюквенный сок, 2 чашки клубники, кукурузный крахмал и соль.
Клубничный пирог со взбитыми сливками - фото шаг 5
5. Используя пресс для картофеля, размять клубничную массу. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить на медленном огне, помешивая, пока смесь не станет очень густой, около 1 минуты. Снять с огня и дать немного остыть. Размешать с оставшимися ягодами клубники.
Клубничный пирог со взбитыми сливками - фото шаг 6
6. Вылить начинку поверх охлажденной корочки для пирога. Поставить пирог в холодильник по крайней мере на 4 часа (или до 1 дня).
Клубничный пирог со взбитыми сливками - фото шаг 7
7. В большой миске миксером взбить сливки. Добавить 2 столовые ложки сахара и продолжать взбивать.
Клубничный пирог со взбитыми сливками - фото шаг 8
8. Смазать взбитыми сливками пирог, оставляя границы вокруг краев на 3,5 см. Украсить пирог целыми ягодами клубники и подавать.

Оценить рецепт Клубничный пирог со взбитыми сливками:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
рецепты приготовления печени

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
рецепт тарталеток