мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог из картофельного теста



Добавил:  
31.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Необычный пирог из картофельного теста с начинкой из овощей в заливке получается очень вкусным и нежным. С ним можно разнообразить праздничный стол, а можно готовить его как блюдо на каждый день.

Описание приготовления:

Пирог из картофельного теста может быть прекрасным самостоятельным блюдом или гарниром к мясу или рыбе. Вкусен он и в теплом, и в холодном виде. Перед подачей можно присыпать такой пирог рубленой зеленью, полить майонезом, сметаной или другим соусом на ваш выбор.


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Цуккини / Молочные продукты / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная высшего сорта — 200 Грамм
  • Картофель — 200 Грамм
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Яйцо куриное — 3 Штуки
  • Цукини — 200 Грамм
  • Перец красный сладкий — 150 Грамм
  • Лук репчатый — 100 Грамм
  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Сыр твердый — 50 Грамм
  • Масло растительное — 20 Грамм
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 12

Как приготовить "Пирог из картофельного теста"

Пирог из картофельного теста - фото шаг 1
1. Охлажденное масло с мукой перетрите в крошку. Картофель отварите и пюрируйте, предварительно слив с него всю воду. Остудите полученное картофельное пюре, смешайте его с масляной крошкой. Добавьте одно яйцо, замесите тесто. Раскатайте из него пласт круглой формы, выложите в форму так, чтобы получились высокие бортики. Наколите тесто вилкой в нескольких местах и отправьте в морозилку на полчаса.
Пирог из картофельного теста - фото шаг 2
2. Овощи вымойте, почистите и порежьте кубиками. Обжарьте их на растительном масле 7–10 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Остудите и выложите в форму из теста. Два яйца смешайте с молоком и твердым сыром. Залейте этой массой овощи. Выпекайте при 190°С около 45 минут. Пирог из картофельного теста готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирог из картофельного теста:

1
средняя оценка: 1.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Оксана Скурихина 23.06.2016 20:37 «Ответить

А какой диаметр вашей формы?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена Гашникова 24.07.2016 21:11 «Ответить

Вчера привезли с дачи цукини, утром стала думать чтобы интересненького с них приготовить, и вот то что мне надо, этот замечательный рецепт)))) Получилось просто превосходно, тесто очень интересное, только у меня не было перчика, положила морковку, со сметанкой очень вкусно. Спасибо за рецепт :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
как пожарить карась

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
гороховое пюре в мультиварке