Главная / Рецепты / Молочные продукты / Пицца в Бруклинском стиле

Пицца в Бруклинском стиле

Добавил:

12.09.2010

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 16 ч. 00 мин.

Очень вкусная американская пицца в Бруклинском стиле.

Описание приготовления:
Залить дрожжи теплой водой в большой миске. Пусть полежит около 5 минут. Добавить соль и холодной воды, затем смешать с мукой, всыпая по 1 стакану за раз. Когда тесто станет достаточно густым, удалить из миски, замесить на посыпанной мукой поверхности до получения однородной массы, около 10 минут. Разделить на две части, и с каждой сформировать в шар. Покройте тесто оливковым маслом и поставьте в холодильник в плотно закрытой таре, минимум на 16 часов. Обязательно используйте достаточно большой контейнер. Выньте тесто из холодильника за 1 час до начала использования.
Разогреть духовку до 550 F. Слегка присыпать тесто мукой. Раскатать корж. Выложить ломтики моцареллы, приправить перцем, душицей, томатной пастой. Полить оливковым маслом сверху.
Выпекать 4 - 6 минут в предварительно разогретой духовке. Посыпьте немного листьями базилика.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты
Блюдо: Выпечка
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

Сухие дрожжи — 1 Чайная ложка
Теплая вода — 1/4 Стакан
Холодная вода — 1 Стакан
Соль — 1 Чайная ложка
Мука — 3 Стакан
Сыр Моцарелла тертый — 250 Грамм
Томатная паста без соли — 1/2 Стакан
Черный молотый перец — 1/4 Чайная ложка
Сухой орегано — 1/2 Чайная ложка
Оливковое масло — 3 Ст. ложка
Листья свежего базилика — 6 Штук

Количество порций: 16

Оценить рецепт Пицца в Бруклинском стиле:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Рецепт приготовления с фото поможет вам быстро узнать, как готовится "Пицца в Бруклинском стиле" дома. У вас наверняка получится вкусный "Пицца в Бруклинском стиле", а если вас не устраивает состав блюда, вы можете с лёгкостью убрать или добавить любой любимый ингредиент, особенно, если вы следите за своей фигурой и считаете калорийность каждого блюда. Не бойтесь вносить свои новшества в приготовление блюда. Экспериментируйте, и тогда приготовление еды станет для вас любимым занятием! Каждое приготовленное вами блюдо – это лучший ответ на вопрос, как сделать вашу жизнь вкуснее и разнообразнее! Теперь Вы знаете, как с легкостью готовить классический рецепт "Пицца в Бруклинском стиле" в домашних условиях.