мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Песочное печенье "Кольцо с арахисом"




Приготовил:  
18.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Песочное печенье отличается своей рассыпчатой структурой, благодаря которой получается нежным, воздушным и долго не черствеет. Привлекайте к готовке маленьких помощников, будет весело и вкусно!

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу, как приготовить песочное печенье "кольцо с арахисом". Здесь важно учесть несколько моментов.
Масло оставьте на ночь, чтобы оно растаяло, а за час до приготовления поставьте его снова в холодильник. Яйца должны быть комнатной температуры.
Вместе одного стакана муки можно взять муку из миндаля или арахиса.


Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Орехи / Мука и тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

  • Мука — 3 Стакана
  • Масло — 250 Грамм
  • Сахар — 3/4 Стакана
  • Яйцо — 3 Стакана (1 на меланж)
  • Разрыхлитель — 1/4 Чайных ложки
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Арахис — 200 Грамм
  • Соль — 1/4 Чайных ложки
  • Ваниль — 1 Щепотка

Количество порций: 6-7
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Песочное печенье "Кольцо с арахисом""

Песочное печенье "Кольцо с арахисом" - фото шаг 1
1. Размягченное сливочное масло взбейте миксером.
Песочное печенье "Кольцо с арахисом" - фото шаг 2
2. В масло отправьте сразу весь сахар, щепотку ванили, соли и мускатного ореха. Взбейте до однородного состояния. Сахар не растворится. По очереди добавьте желтки к тесту, не выключая миксер.
Песочное печенье "Кольцо с арахисом" - фото шаг 3
3. Заранее просейте муку, добавьте ее в чашу с тестом. Оставьте несколько ложек для замеса. Сюда же высыпьте разрыхлитель. Вымешивать надо, пока тесто не начнет держать форму.
Песочное печенье "Кольцо с арахисом" - фото шаг 4
4. Выложите всё на стол, присыпанный мукой. Вымешивайте руками, сформируйте шар. Должно получиться тугое и эластичное тесто.
Песочное печенье "Кольцо с арахисом" - фото шаг 5
5. Сделайте меланж. Для этого вбейте яйцо в миску и ложкой перемешайте белок с желтком. Вилкой и венчиком не пользуйтесь, чтобы не было пузырьков. Потом пропустите смесь через сито.
Песочное печенье "Кольцо с арахисом" - фото шаг 6
6. Разделите тесто на несколько частей, раскатайте его на пергаменте до 7-8 мм, не меньше.
Песочное печенье "Кольцо с арахисом" - фото шаг 7
7. С помощью любых формочек выдавите из теста печенье. Обильно смажьте каждое кольцо меланжем, сверху выложите порезанный арахис.
Песочное печенье "Кольцо с арахисом" - фото шаг 8
8. Переложите пергамент на противень, поставьте заготовки из теста в горячую духовку, разогретую до 200-250 градусов, и выпекайте от 12 до 20 минут (в зависимости от духовки). Когда печенье станет золотистым, оно готово!

Оценить рецепт Песочное печенье "Кольцо с арахисом":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Видеорецепт "Песочное печенье "Кольцо с арахисом""

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
суп из бараньих ребрышек

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
рецепт судака