мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Печенье "Дамское" с орехами



Приготовил:  
13.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Печенье "Дамское" с орехами невероятно воздушное, оно тает во рту, особенно если подать его со стаканом молока или чашечкой кофе. Обязательно приготовьте такое печенье к чаепитию, вам понравится!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить печенье "Дамское" с орехами. Это печенье получается очень воздушным и нежным благодаря тому, что тесто необходимо несколько раз хорошо взбить миксером. Кроме того, сода, погашенная уксусом, в сочетании с майонезом также хорошо поднимает тесто. Вы можете добавить любые орехи, в данном рецепте это смесь кешью, фундука и грецких орехов. Кроме того, экспериментируйте с формой печенья. Не советую вам сильно раскатывать его, чтобы не потерять воздушную структуру выпечки.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука — 390 Грамм
  • Сливочное масло — 200 Грамм
  • Сметана — 100 Грамм
  • Майонез — 100 Грамм
  • Сахар — 130 Грамм
  • Картофельный крахмал — 150 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Ваниль — По вкусу
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Уксус 9% — 1 Ст. ложка
  • Орехи — 1 Стакан

Количество порций: 5-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Печенье "Дамское" с орехами"

Печенье "Дамское" с орехами - фото шаг 1
1. Орехи отправьте на сухую сковородку и обжарьте, постоянно помешивая. Мягкое сливочное масло разотрите масло, по одному добавьте яйца и взбейте.
Печенье "Дамское" с орехами - фото шаг 2
2. Сметану и майонез добавьте к тесту, добавьте соль, сахар, ваниль и взбейте в течение 3-4 минут. Соду погасите уксусом и добавьте к тесту. Добавьте просеянную муку и картофельный крахмал. Замесите рыхлое тесто.
Печенье "Дамское" с орехами - фото шаг 3
3. Орехи очистите от кожуры и слегка подробите ножом. Добавьте к тесту. Сформируйте печенье так, как вам нравится: жгутом, кружочками, прямоугольниками. Выложите печенье на покрытый пергаментом противень на расстоянии друг от друга.
Печенье "Дамское" с орехами - фото шаг 4
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Печенье "Дамское" с орехами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Видеорецепт "Печенье "Дамское" с орехами"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
салаты без майонеза

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
блюда из говядины рецепты