Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье песочное Листики

Печенье песочное Листики

15.12.2016
Время приготовления: 1 ч.

Песочное печенье — это очень распространенный вид выпечки, так как приготовление теста является довольно простым и не хлопотным занятием. Очень красиво выглядят изделия в виде листочков.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить песочное печенье, вам понадобится минимальный набор ингредиентов, а также совсем немного времени. Чтобы печенье выглядело более презентабельно и оригинально, придайте ему форму листиков. Такая выпечка может украсить ваш праздничный стол. Как приготовить печенье песочное "Листики", прочтите в этом рецепте.

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло / Яйца

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мука 3 стакана
Сахар 1 стакан
Масло сливочное 250 грамм
Яйца 3 штуки
Соль 1 щепотка
Сода 1/2 ч. ложки

Количество порций 12

Как приготовить "Печенье песочное Листики"

Нарежьте холодное сливочное масло брусочками или квадратиками и поместите в миску. Добавьте к нему сахарный песок и вбейте два куриных яйца. Размешайте все ингредиенты до однородной массы.

Муку просейте несколько раз через сито. Добавьте ее в миску с остальными ингредиентами. Положите туда же соль и соду.

Замесите упругое тесто. Если оно липнет к рукам, значит, масло в нем перегрелось. Поэтому положите тесто на полчаса в холодильник, чтобы оно охладилось.

После того, как тесто охладится, достаньте его из холодильника и раскатайте на рабочей поверхности в жгут, толщина которого должна составлять около полутора сантиметров. Разрежьте жгут на равные кусочки длиной в два сантиметра.

При помощи ножа придайте кусочкам теста форму листиков. Выложите их на противень, застеленный пергаментом. Смажьте листики взбитым яйцом. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и выпекайте печенье тридцать минут.

Оценить рецепт Печенье песочное Листики