мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Печенье миллионера



Добавил:  
31.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Очень вкусное печенье миллионера получается по этому рецепту. Несмотря на заманчивое название, ингредиенты для этой выпечки простые, а готовится печенье из 3 составляющих: теста, карамели и шоколада.

Описание приготовления:

Песочное печенье миллионера готовится очень просто. Выпекается только 1 слой - это основа (песочное тесто). Карамель и глазурь готовятся на плите, после чего печенье промазывается и отправляется в холод для застывания.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 175 Грамм
  • Мука — 250  Грамм
  • Сахарная пудра — 50  Грамм
  • Сгущенное молоко — 500  Грамм
  • Сахар — 100  Грамм
  • Сливочное масло — 100  Грамм
  • Шоколад — 200  Грамм

Количество порций: 5-10

Как приготовить "Печенье миллионера"

Печенье миллионера - фото шаг 1
1. Первым делом готовится тесто, которое будет основным слоем печенья. Для этого следует нарезать сливочное масло и растереть его с сахарной пудрой и сливочным маслом. У вас должна получиться крошка.
Печенье миллионера - фото шаг 2
2. Теперь замесите эластичное тесто, отправьте его в холодильник на 30 минут.
Печенье миллионера - фото шаг 3
3. После этого тесто раскатайте и отправьте на противень. Запекайте в духовке около 10 минут. По толщине оно должно быть примерно 0,7 см.
Печенье миллионера - фото шаг 4
4. Когда тесто будет готово, дайте ему немного постоять и параллельно сделайте карамаель: растопите сгущенное молоко, сахар и сливочное масло. Варите в емкости с антипригарным дном, пока масса не приобретет консистенцию карамели.
Печенье миллионера - фото шаг 5
5. Промажьте карамелью наше готовое остывшее тесто. А вот последним слоем у нас будет шоколадная глазурь.
Печенье миллионера - фото шаг 6
6. Растопите шоколад, промажьте жидкой массой слой после карамели. Теперь отправьте печенье в холод, после чего мы будем его нарезать.
Печенье миллионера - фото шаг 7
7. Когда печенье полностью застынет, нарежьте его на кусочки любой формы и размера. Чаще всего это квадратные или прямоугольные формы.

Оценить рецепт Печенье миллионера:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 51

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
галушки из творога

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
тесто для гедза из рисовой муки рецепт