Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье миллионера

Печенье миллионера

31.03.2016
Время приготовления: 3 ч.

Очень вкусное печенье миллионера получается по этому рецепту. Несмотря на заманчивое название, ингредиенты для этой выпечки простые, а готовится печенье из 3 составляющих: теста, карамели и шоколада.

Описание приготовления:

Песочное печенье миллионера готовится очень просто. Выпекается только 1 слой - это основа (песочное тесто). Карамель и глазурь готовятся на плите, после чего печенье промазывается и отправляется в холод для застывания.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 175 грамм
Мука 250 грамм
Сахарная пудра 50 грамм
Сгущенное молоко 500 грамм
Сахар 100 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Шоколад 200 грамм

Количество порций 5

Калорийность

446 ккал

Калорийность

10 г

Белки

21 г

Жиры

51 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье миллионера"

1. Первым делом готовится тесто, которое будет основным слоем печенья. Для этого следует нарезать сливочное масло и растереть его с сахарной пудрой и сливочным маслом. У вас должна получиться крошка.

2. Теперь замесите эластичное тесто, отправьте его в холодильник на 30 минут.

3. После этого тесто раскатайте и отправьте на противень. Запекайте в духовке около 10 минут. По толщине оно должно быть примерно 0,7 см.

4. Когда тесто будет готово, дайте ему немного постоять и параллельно сделайте карамаель: растопите сгущенное молоко, сахар и сливочное масло. Варите в емкости с антипригарным дном, пока масса не приобретет консистенцию карамели.