мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Печенье из желтков яиц

Печенье из желтков яиц



Добавил:  
16.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Спешу поделиться с вами несложным, но очень интересным вариантом, как приготовить печенье из желтков яиц с кукурузной мукой. Хотите попробовать? Тогда запоминайте рецепт.

Описание приготовления:

Хочу обратить ваше внимание на то, что использовать в этом рецепте приготовления печенья из желтков яиц можно не только кукурузную, но и овсяную муку, например. Выпечка получается очень нежной, ароматной и буквально тает во рту. Кстати, в герметичных емкостях такое печенье хорошо хранится. Дополнить его при желании можете дроблеными орешками, кунжутными семенами или шоколадной крошкой.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 125 Грамм
  • Сахар — 200 Грамм
  • Кондитерский жир — 100 Грамм (по желанию)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Желток — 3 Штуки
  • Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
  • Мука пшеничная — 2 Стакана
  • Мука кукурузная — 1 Стакан

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Печенье из желтков яиц"

Печенье из желтков яиц - фото шаг 1
1. В глубокую мисочку просейте пшеничную и кукурузную муку. Венчиком перемешайте как следует.
Печенье из желтков яиц - фото шаг 2
2. В отдельной мисочке соедините сливочное масло и кондитерский жир (в этом простом рецепте печенья из желтков яиц используется шортенинг, но вы можете заменить его просто маслом, например). Взбейте до однородности с сахаром.
Печенье из желтков яиц - фото шаг 3
3. Для аромата добавьте экстракт ванили, после этого введите желтки.
Печенье из желтков яиц - фото шаг 4
4. Перемешайте все до однородности венчиком, добавьте щепотку соли.
Печенье из желтков яиц - фото шаг 5
5. Небольшими порциями всыпайте мучную смесь, продолжая перемешивать, чтобы не образовались комочки.
Печенье из желтков яиц - фото шаг 6
6. Готовое тесто уберите в холодильник минимум на 1 часик. Можно приготовить его с вечера, а с утра испечь свежее печенье.
Печенье из желтков яиц - фото шаг 7
7. После раскатайте тесто, нарежьте его квадратиками (можно выемками от емкостей или специальными формочками придать ему любые очертания). Выложите на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Буквально через 12-15 минут аппетитное кукурузное печенье из желтков яиц в домашних условиях будет готово.

Оценить рецепт Печенье из желтков яиц:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Антонина Панина 16.06.2016 17:53 «Ответить

Такой цвет желтенький, мне нравится рецепт, запишу. Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ирина Никитина 16.06.2016 23:28 «Ответить

Конечно будет желтое, там же кукурузная мука, да и желтки цвет дают хорошо

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
щука в духовке

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
баранина в мультиварке