Главная / Рецепты / Мука и тесто / Печенье-валентинки из кукурузной муки

Печенье-валентинки из кукурузной муки

Добавил:

20.02.2012

Оценка рецепта: 0.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт приготовления печенья из кукурузной муки с глазурью из сахарной пудры и ванильного экстракта.

Описание приготовления:
По этому рецепту у вас получится около 40 штук печенья.

Назначение: На праздничный стол / День влюбленных
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

муки — 2 Чашка
желтой кукурузной муки — 1/2 Чашка
соли — 1/2 Чайная ложка
несоленого сливочного масла, комнатной температуры — 1 Чашка (2 палочки)
сахарного песка — 3/4 Чашка
большое яйцо — 1 Штук
экстракта ванили — 1 1/4 Чайная ложка
сахарной пудры — 1/2 Чашка
красного или розового пищевого красителя — 1-2 Капля

Количество порций: 4

Рецепт "Печенье-валентинки из кукурузной муки":

1. Разогреть духовку до 200 градусов. В средней миске смешать муку, кукурузную муку и соль.

2. В большой миске, используя электрический миксер, взбить сливочное масло и 1/2 чашки сахарного песка на средней скорости до кремовой консистенции, в течение примерно 3 минут. Добавить яйцо и 1 чайную ложку экстракта ванили, взбить.

3. Постепенно добавить мучную смесь и взбить миксером на низкой скорости до однородности.

4. Высыпать 1/4 чашки сахара в небольшую миску. Сформировать из полученного теста шарики диаметром около 2,5 см и обвалять их в сахаре.

5. Выложить шарики на два противня, выстеленные пергаментной бумагой. С помощью нижней части стеклянного стакана придавить шарики, чтобы получилось печенье около 4 см в диаметре.

6. С помощью формочки в виде сердца диаметром около 2,5 см выдавить сердце на каждом печенье. Не разрезать до конца! Выпекать печенье в духовке до краев золотистого цвета, около 10 минут, переворачивая противни в середине приготовления. Дать печенью полностью остыть на стойке перед нанесением глазури.

7. В небольшой миске взбить сахарную пудру с 1/4 чайной ложки ванильного экстракта и 1 3/4 чайной ложки холодной воды. Добавить пищевой краситель и взбить.