мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Мука / Итальянское печенье с полентой

Итальянское печенье с полентой



Обновлен:  
03.07.2014
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Полента - это итальянское блюдо из кукурузной муки, напоминающее кашу или мамалыгу. Попробуйте приготовить классическое итальянское печенье с полентой.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 175 градусов. Смешать вместе муку, поленту и соль в миске.
Миксером взбить в миске масло, сахар и лимонную цедру на высокой, около 2 минут. Добавить по очереди яйцо и яичный желток, взбивая после каждого добавления. Добавить ваниль. Постепенно добавить муку и взбивать до получения однородной массы. Выложить тесто в кондитерский мешок с наконечником в форме звезды.

Выдавить печенье в форме буквы S около 3 см в длину и 2,5 см в ширину. Выложить печенье на листе для выпечки на расстоянии около 1,5 см друг от друга. Поставить в морозилку 30 минут. Выпекать печенье, пока края не станут золотистыми, от 15 до 18 минут. Дать остыть на противне около 10 минут. Выложить на решетку и дать полностью остыть.
Печенье может храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 недели.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Десерты / Печенье / Полента
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • муки — 1 3/4 Чашки
  • итальянской поленты  — 1 Чашка (или грубой желтой кукурузной муки)
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • сливочного масла  — 1 Чашка
  • лимонной цедры — 1 Ст. ложка
  • большое яйцо  — 1 Штука
  • большой яичный желток — 1 Штука
  • экстракта ванили — 1 Чайная ложка

Количество порций: 36

Оценить рецепт Итальянское печенье с полентой:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Итальянское печенье с полентой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
блюда арабской кухни

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
рецепт рыбы на мангале