Паста с запеченными помидорами и спаржей
Время приготовления: 4 ч. 15 мин.
Рецепт приготовления пасты «бантики» с запеченными помидорами черри, кедровыми орехами, спаржей, чесноком, базиликом, лимонным перцем и сыром Пармезан.
Описание приготовления:
Прекрасное сочетание пасты, кедровых орешков, спаржи, сыра и помидоров делает это блюдо невероятно вкусным.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- помидоров черри — 12 Штук
- чеснока — 3 Зубчик
- оливкового масла — 1-2 Чайная ложка
- сахара — 1 Щепотка
- соли — 1 Щепотка
- свежемолотый перец — - По вкусу
- листа базилика — 4 Штук
- Для макаронных изделий: кедровых орехов — 1/3 Стакан
- пасты «бантики» — 240 Грамм
- пучок спаржи — 1 Штук
- оливкового масла — 1 Ст. ложка
- свежего базилика — 1 Ст. ложка
- сыра Пармезан — 1/4 Чашка
- сыра с чесноком и травами или козьего сыра — 1/4 Стакан
- лимонного перца — 3/4 Чайная ложка
- соль и черный перец — - По вкусу
Количество порций: 4
1. Разогреть духовку до 225 градусов. Разрезать помидоры черри пополам. Измельчить листья базилика. Выложить помидоры черри на небольшой противень срезом вверх. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать сахаром, солью и перцем. Посыпать базиликом. Поместить 3 зубчика чеснока между помидорами. Запекать в течение 3 1/2 часа. Помидоры должны быть сморщенные, но в них должно остаться еще немного влаги. Хранить помидоры и чеснок в холодильнике до использования.
2. Нагреть среднюю кастрюлю на среднем огне. Обжарить кедровые орехи в сухой кастрюле, встряхивая или перемешивая постоянно, пока кедровые орехи не станут слегка коричневого цвета со всех сторон. Выложить в миску.
3. В той же кастрюле довести 6 чашек хорошо подсоленной воды до кипения. Добавить макароны и варить 8 минут. Нарезать спаржу. Добавить спаржу и варить еще в течение двух минут. Отложить в сторону 2/3 чашки жидкости, оставшейся после варки. Оставшуюся воду слить. Откинуть макароны и спаржу на дуршлаг.
4.В той же кастрюле разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить жареный нарезанный чеснок, оставшийся от приготовления помидоров, и жарить в течение 30 секунд, затем добавить обжаренные помидоры и жарить до нагревания. Добавить макароны, спаржу и макаронную жидкость, перемешать.
5. Добавить нарезанный базилик, сыр, лимонный перец и кедровые орехи. Добавить по вкусу соль и перец, перемешать и сразу подавать.
Оценить рецепт Паста с запеченными помидорами и спаржей:
0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожие рецепты:
Суп с капустой и колбаской чоризо
Оладьи из кабачков
Брокколи с чили и мёдом
Скордалия
Борщ на зиму
Суп с капустой и колбаской чоризо
Оладьи из кабачков
Брокколи с чили и мёдом
Скордалия
Борщ на зиму
Как готовится это прекрасное блюдо, вы сможете узнать, изучив подробный рецепт с фото. Приготовление займёт у вас мало времени и усилий, если вы будете следовать всем перечисленным рекомендациям и советам. Паста с запеченными помидорами и спаржей – простой и дешёвый способ порадовать своих домочадцев. Не забывайте заботиться о своём здоровье и фигуре, поэтому всегда старайтесь подсчитывать калорийность входящих в состав изделия продуктов. Теперь вы знаете, как делать Паста с запеченными помидорами и спаржей в домашних условиях, можете поделиться со всеми фотографией получившегося шедевра и оставить свой комментарий для автора.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
