мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Макароны / Паста с вялеными помидорами

Паста с вялеными помидорами



Добавил:  
17.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Паста с вялеными помидорами - блюдо, которое понравится вегетарианцам и любителям итальянской кухни. Простое в приготовлении, легко усваиваемое организмом, вкусное, аппетитное - вот такое это блюдо.

Описание приготовления:

Рецепт пасты с вялеными помидорами привезен мной из Италии. Мне было в диковинку, что в Италии трапеза практически всегда начинается не с супа, а с пасты (вернее, с закуски, после которой уже подают пасту) - она у них считается первым блюдом, потому ее чаще всего готовят без мяса или рыбы. А уже только после пасты на стол ставят основное блюдо. Так вот, в одном из ресторанов на первое нам принесли пасту с вялеными помидорами - лично мне очень понравилось. Вкусное и аппетитное блюдо, которое очень легко приготовить из всего нескольких ингредиентов. Мне паста с вялеными помидорами зачастую служит диетическим обедом или ужином - когда мужа кормить не надо, крутиться у плиты мне лень, потому обхожусь вот такой простенькой пастой. Думаю, и вам рецепт пасты с вялеными помидорами понравится - простота приготовления и изумительный вкус не могут не подкупать :)


Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин / Легкий ужин / Диетический ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Макаронные изделия — 100 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Руккола — 50 Грамм
  • Вяленые помидоры — 50 Грамм
  • Сыр плавленый — 50 Грамм
  • Пармезан — 50 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить "Паста с вялеными помидорами"

Паста с вялеными помидорами - фото шаг 1
Сперва ставим вариться макароны (рекомендую тальятелле) и варим на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
Паста с вялеными помидорами - фото шаг 2
Подготовим ингредиенты. Измельченный чеснок обжарим слегка обжарим на оливковом масле вместе с вялеными помидорами (буквально 1-2 минуты, до приятного аромата), рукколу хорошенько промоем, пармезан натрем на терке.
Паста с вялеными помидорами - фото шаг 3
Когда макароны сварятся почти до полной готовности, сливаем с них воду. Немного воды, буквально пару столовых ложек, оставляем в кастрюле. Ставим кастрюльку с макаронами на самый медленный огонь, добавляем в нее рукколу и плавленый сыр.
Паста с вялеными помидорами - фото шаг 4
Туда же добавляем обжаренный чеснок с вялеными помидорами. Перемешиваем и прогреваем на медленном огне до тех пор, пока жидкость не выпарится.
Паста с вялеными помидорами - фото шаг 5
Подаем, посыпав тертым пармезаном. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Паста с вялеными помидорами:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

татьяна 08.04.2014 18:39 «Ответить

просто отличный рецепт-только я делала в мультиварке и без чеснока

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
печенье на пиве простой рецепт

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
рецепты салата из пекинской капусты