Пасхальные рогалики в форме овечки или зайки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лакомство полюбится вам, вы будете готовить его чаще, чем раз в год на Пасху. Можно придавать рогаликам любую форму, даже сердечек, но для символики светлого праздника отлично подойдут овечки и зайки.
Описание приготовления:
1. В большой миске распустить дрожжи водой с сахаром. Добавить молоко, пряности, яйцо, маргарин, соль и 2 чашки муки. Тщательно взбить смесь миксером. Должно получиться тесто, как густая сметана.2. Понемногу добавить остальную муку, высыпать тесто на стол и вымешивать минут 6-8, пока оно не станет приятным на ощупь и эластичным.
3. Положить в смазанную жиром миску, слегка смазать верхушку, чтобы не подсыхало, накрыть чистым полотенцем и дать постоять 1 час в тепле.
4. Тесто подошло. Его надо посадить и разделить на 24 части. Каждый кусочек раскатываем колбаской, отщипываем от него небольшой кусочек для ушек (у зайки и ягненка) или клюва (у цыпленка). Сворачиваем большую колбаску улиткой, приделываем к ней мелкие детали и выкладываем на противень, смазанный жиром.
5. Даем фигуркам подойти минут 20-25 и выпекаем при температуре 220 градусов 17-20 минут. Выключаем газ, смазываем фигурки маслом и отправляем в еще горячую печку. Остужаем там же. Готово!
Состав / Ингредиенты:
- Дрожжи сухие 4-5 Грамм
- Кипяток 0,25 Стакана
- Молоко 0,75 Стакана (кипящее)
- Сахар 2 Ст. ложки
- Масло, маргарин 2 Ст. ложки
- Яйцо 1 Штука (взбить)
- Мак 2 Чайных ложки
- Шалфей 1 Чайная ложка (молотый)
- Соль 1 Чайная ложка
- Мускатный орех 0,5 Чайных ложки (молотый)
- Топлёное масло 1 Ст. ложка
Количество порций
6
Оценить рецепт Пасхальные рогалики в форме овечки или зайки
4.0,
всего
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пресное тесто
Пельмени с семгой
Луковник
Постная галета с ягодами
Булочки со смородиной
Пресное тесто
Пельмени с семгой
Луковник
Постная галета с ягодами
Булочки со смородиной
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Рогалики - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов