мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пасха со сливками



Добавил:  
12.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Нежная, воздушная и очень вкусная творожная пасха со сливками в домашних условиях - прекрасное дополнение к традиционным куличикам на праздничный стол.

Описание приготовления:

1. Аккуратно отделите желтки от белков, взбейте их в глубокой мисочке с сахарной пудрой до однородности. Для аромата можно добавить щепотку ванилина, например.
2. Творог обязательно протрите через сито, чтобы он был воздушным и без комочков.
3. Подготовьте сухофрукты и цукаты: измельчите все кубиками размером примерно с изюминку.
4. Отдельно взбейте сливки и небольшими порциями добавляйте в творог, постоянно перемешивая.
5. После переложите в мисочку и желтки с сахаром. Все как следует взбейте, чтобы пасха со сливками в домашних условиях была без комочков.
6. В конце добавьте сухофрукты и аккуратно ложкой перемешайте.
7. Когда масса будет готова, переложите ее в специальную форму, застелив ее предварительно марлей. Если формы у вас под рукой нет, тогда подберите по размеру сито и тоже застелите его марлей.
8. Выложите творожную массу в форму, заверните плотно марлю.
9. Чтобы ушла вся лишняя жидкость, установите сверху небольшой груз. Если творог водянистый, через 5 часов добавьте вес грузу. В холодильнике нужно подержать ее около суток.
10. Вот и весь секрет, как приготовить пасху со сливками. Перед подачей на стол аккуратно снимите марлю, извлеките ее из формы и украсьте по желанию. Впрочем, Пасха получается и так довольно красивой.


Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

  • Яйцо — 4 Штуки (только желтки)
  • Сахарная пудра — 200 Грамм
  • Творог — 1 Килограмм
  • Сливки — 400 Миллилитров
  • Сухофрукты — 100-150 Грамм

Количество порций: 1

Оценить рецепт Пасха со сливками:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ольга Васильева 12.04.2016 16:24 «Ответить

Красивая пасха :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для рыбы и морепродуктов? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
блюда из кабачков для диабетиков

Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
банановый чизкейк в мультиварке