мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриное филе / Отбивные в кляре с майонезом

Отбивные в кляре с майонезом



Обновлен:  
20.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В надежном панцире из кляра отбивные остаются сочными и нежными. Аппетитная хрустящая корочка великолепно дополняет мясо. Отличное блюдо для праздничного стола.

Описание приготовления:

Сначала приготовьте кляр для отбивных. Для этого взбейте яйца, майонез и щепотку соли, добавьте муку и хорошо размешайте. Куриное филе порежьте на плоские куски, хорошо отбейте, посолите, поперчите и окуните каждый кусочек в кляр. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте отбивные с двух сторон до готовности. Сразу же подавайте на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Мука — 4 Ст. ложки
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Отбивные в кляре с майонезом"

Отбивные в кляре с майонезом - фото шаг 1
Порежьте куриное мясо пластинками и хорошо отбейте.
Отбивные в кляре с майонезом - фото шаг 2
Взбейте яйца, майонез и щепотку соли.
Отбивные в кляре с майонезом - фото шаг 3
Добавьте муку и перемешайте.
Отбивные в кляре с майонезом - фото шаг 4
Посолите и поперчите мясо по вкусу, окуните каждый кусочек в кляр.
Отбивные в кляре с майонезом - фото шаг 5
Обжарьте на сильном огне в течение 5 минут с одной стороны, затем переверните и жарьте еще 3-4 минуты с другой стороны.

Оценить рецепт Отбивные в кляре с майонезом:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 17

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
рецепт приготовления земляники

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
приготовление тыквы