мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Кляр для мяса с майонезом

Кляр для мяса с майонезом



Добавил:  
20.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Мясо, приготовленное в кляре, - очень вкусное блюдо. Вся семья обожает, когда я его готовлю. У меня есть свой особый рецепт, благодаря которому мясо сохраняет нежность и особенный вкус.

Описание приготовления:

Как сделать кляр для мяса с майонезом?
Приготовьте все необходимые ингредиенты.
1. Яйца вбейте в миску, добавьте соль, черный и красный перец. Хорошенько взбейте венчиком.
2. Добавьте майонез, лимонный сок, мускатный орех. Хорошо перемешайте. Можете использовать тот же венчик, масса должна быть однородной.
3. Просейте муку прямо в миску с приготовленной массой, добавьте оставшиеся специи. Взбейте венчиком или миксером, чтобы не было комочков.
Вот и все! Кляр для мяса готов. Осталось только отбить мясо, обвалять его в кляре и поджарить в скороде на масле. Жарить мясо в кляре надо по 7-8 минут с каждой стороны, безусловно, если кусочек мясо - тонкий и хорошо отбит.
Мясо в этом кляре получается очень вкусным, нежным и сочным. Буквально тает во рту. Попробуйте – не пожалеете.
Приятного аппетита!


Блюдо: Блюда в кляре
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 Штуки
  • Майонез — 100 Грамм
  • Мука — 100 Грамм
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Красный молотый перец — 1 Щепотка
  • Черный молотый перец — 1 Щепотка
  • Соль — По вкусу
  • Молотый мускатный орех — По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Кляр для мяса с майонезом :

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
мусака рецепт с фото

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
банановый пирог в мультиварке