мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриное филе на сковороде




Приготовил:  
14.08.2014
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу поделиться с вами очередным необычным и вкусным способом, как приготовить куриное филе на сковороде с грибочками, луком и сыром. Получается почти жюльен, отличная закуска к любому гарниру!

Описание приготовления:

Вот такой вот недорогой и доступный рецепт приготовления куриного филе на сковороде. Уверена, вам такая закуска понравится, ведь она подходит абсолютно к любому гарниру, это уж точно! Сытное, но при этом нежное и ароматное, такое куриное филе на сковороде в домашних условиях вы еще не готовили, это точно!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриное филе / Шампиньоны
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 400 Грамм
  • Шампиньоны — 400 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Молоко — 1 Стакан
  • Яйца — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Куриное филе на сковороде"

Куриное филе на сковороде - фото шаг 1
1. Филе режем на кусочки и и обжариваем до золотистой корочки на сливочном масле.
Куриное филе на сковороде - фото шаг 2
2. Курицу пока убираем и на той же сковородке обжарим лук полукольцами.
Куриное филе на сковороде - фото шаг 3
3. Когда лук станет прозрачным - добавим шампиньоны, солим, перчим и жарим до готовности. Снимаем с огня.
Куриное филе на сковороде - фото шаг 4
4. Яйца тщательно перемешайте вилкой, после чего добавьте сметану, вновь перемешайте. Добавьте молоко, посолите и все взбейте венчиком.
Куриное филе на сковороде - фото шаг 5
5. Теперь на сковороду выкладываем курицу, грибы и лук. Заливаем яичным соусом, солим и перчим по вкусу. Сверху поместите кусочки сливочного масла, а растительное влейте просто так. Тушим полчаса.
Куриное филе на сковороде - фото шаг 6
6. Когда уже яичная смесь чуть схватится и блюдо будет выглядеть готовым, снимаем сковороду с огня и посыпаем тертым сыром. Готово!

Оценить рецепт Куриное филе на сковороде:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 12
Похожий видеорецепт "Куриное филе на сковороде"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
салат из ветчины

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
салат с печенью куриной
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти