мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриное филе на сковороде



Добавил:  
14.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Хочу поделиться с вами очередным необычным и вкусным способом, как приготовить куриное филе на сковороде с грибочками, луком и сыром. Получается почти жюльен, отличная закуска к любому гарниру!

Описание приготовления:

Вот такой вот недорогой и доступный рецепт приготовления куриного филе на сковороде. Уверена, вам такая закуска понравится, ведь она подходит абсолютно к любому гарниру, это уж точно! Сытное, но при этом нежное и ароматное, такое куриное филе на сковороде в домашних условиях вы еще не готовили, это точно!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриное филе / Шампиньоны
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 400 Грамм
  • Шампиньоны — 400 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Молоко — 1 Стакан
  • Яйца — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Куриное филе на сковороде"

Куриное филе на сковороде - фото шаг 1
1. Филе режем на кусочки и и обжариваем до золотистой корочки на сливочном масле.
Куриное филе на сковороде - фото шаг 2
2. Курицу пока убираем и на той же сковородке обжарим лук полукольцами.
Куриное филе на сковороде - фото шаг 3
3. Когда лук станет прозрачным - добавим шампиньоны, солим, перчим и жарим до готовности. Снимаем с огня.
Куриное филе на сковороде - фото шаг 4
4. Яйца тщательно перемешайте вилкой, после чего добавьте сметану, вновь перемешайте. Добавьте молоко, посолите и все взбейте венчиком.
Куриное филе на сковороде - фото шаг 5
5. Теперь на сковороду выкладываем курицу, грибы и лук. Заливаем яичным соусом, солим и перчим по вкусу. Сверху поместите кусочки сливочного масла, а растительное влейте просто так. Тушим полчаса.
Куриное филе на сковороде - фото шаг 6
6. Когда уже яичная смесь чуть схватится и блюдо будет выглядеть готовым, снимаем сковороду с огня и посыпаем тертым сыром. Готово!

Оценить рецепт Куриное филе на сковороде:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
салат из ветчины

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
салат с печенью куриной