мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Острая закуска из кабачков

Острая закуска из кабачков




Приготовил:  
24.02.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот рецепт полюбился мне сразу, сырые кабачки имеют весьма оригинальный вкус. А что, если добавить перца чили и чесночка? Получится очень ароматная и острая закусочка с праздничному столу! Вперед!

Описание приготовления:

Закуску перед подачей нужно обязательно охладить, выдержать в холодильнике не менее 2 часов, чтобы кабачки пропитались и приобрели вкус и аромат. Чтобы украсить закуску перед подачей, я сделала розочку из маринованных кабачков, положила листочек петрушки. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачок — 250 Грамм
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло — 35 Миллилитров
  • Мед — 1 Ст. ложка
  • Уксус столовый 9% — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
  • Перец чили — 2-3 Щепоток (молотый крупно)
  • Горчица — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Острая закуска из кабачков"

Острая закуска из кабачков - фото шаг 1
Подготовьте продукты. Кабачок вымойте, очистите чеснок. Приступим!
Острая закуска из кабачков - фото шаг 2
У кабачка срежьте хвостик и попку. Сам кабачок нарежьте кружочками или полукружочками максимально тонко. Это легко сделать с помощью овощечистки.
Острая закуска из кабачков - фото шаг 3
Сложите кабачки в глубокую посудину, посолите. Перемешайте осторожно.
Острая закуска из кабачков - фото шаг 4
Приготовьте маринад из растительного масла, уксуса, горчицы, чеснока, двух видов перца и меда. Перемешайте хорошо.
Острая закуска из кабачков - фото шаг 5
Залейте маринадом кабачки, перемешайте и оставьте в холоде минимум на 2 часа.
Острая закуска из кабачков - фото шаг 6
Острая закуска из кабачков готова, угощайтесь!

Оценить рецепт Острая закуска из кабачков:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Острая закуска из кабачков"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Яна 21.11.2017 10:40 «Ответить

Классная закусочка, мы уже 20 минут ее пробовали, аромат просто супер!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
брусничный соус рецепт

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
рецепт приготовления манника