мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Помидор / Молочные продукты / Кабачковый торт с помидорами и сыром

Кабачковый торт с помидорами и сыром



Приготовил:  
19.08.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу поделиться с вами еще одним вариантом приготовления кабачкового торта с помидорами и сыром. Закуска получается действительно пальчики оближешь! Обязательно попробуйте, пока еще есть кабачки.

Описание приготовления:

Кабачковые торты с различными вариантами начинки очень любят в нашей семье, поскольку это всегда вкусная и сытная закуска, которая всегда идет на ура, даже несмотря на то, что в ней нет ни мяса, ни колбасы. Сегодня я поделюсь с вами рецептом, как приготовить кабачковый торт с помидорами и сыром. Закуска готовится очень просто, приготовить её сможет даже начинающая хозяйка.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Помидор / Молочные продукты
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Кабачок — 2-3 Штук
  • Яйца — 3-4 Штук
  • Соль, перец — По вкусу
  • Помидоры — 2-3 Штук
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Майонез — 3 Ст. ложки
  • Сыр сливочный — 3 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Кабачковый торт с помидорами и сыром"

Кабачковый торт с помидорами и сыром - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобится 2-3 молодых кабачка. Для перемазывания советую использовать смесь майонеза и сливочного сыра с чесноком.
Кабачковый торт с помидорами и сыром - фото шаг 2
Кабачок натрите на крупной терке и слегка отожмите, чтобы убрать жидкость.
Кабачковый торт с помидорами и сыром - фото шаг 3
Добавьте соль и перец по вкусу. Также разбейте яйца. Количество яиц может отличаться в зависимости от размера кабачков и их водянистости.
Кабачковый торт с помидорами и сыром - фото шаг 4
Хорошенько перемешайте кабачково-яичную массу рукой. Ни ложкой, ни венчиком вы не добьетесь такой однородности, как рукой.
Кабачковый торт с помидорами и сыром - фото шаг 5
На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выложите кабачковое тесто, распределите его слоем примерно в 3-4 мм по поверхности сковороды. Жарьте блины по 4-5 минут на минимальном огне до золотистого цвета.
Кабачковый торт с помидорами и сыром - фото шаг 6
У меня получилось 8 блинов диаметром 18-19 см.
Кабачковый торт с помидорами и сыром - фото шаг 7
Майонез смешайте со сливочным сыром и пропущенным через пресс чесноком. Доведите массу до однородности.
Кабачковый торт с помидорами и сыром - фото шаг 8
Начинайте собирать кабачковый торт. Тарелку застелите двумя полосками пергамента. Сверху положите первый кабачковый блин, смажьте его сырно-мойонезным "кремом" и выложите тонкие кружочки помидоров.
Кабачковый торт с помидорами и сыром - фото шаг 9
Таким образом соберите весь торт.
Кабачковый торт с помидорами и сыром - фото шаг 10
Обмажьте торт сверху и по бокам оставшейся помазкой (если ее не осталось, то обмажьте просто майонезом) и присыпьте натертым на крупной (или мелкой) терке сыром. Украсьте по своему усмотрению. Готовому кабачковому торту дайте минимум 2 часа для пропитки в холодильнике. Когда торт пропитается, выньте пергамент, просто потянув одновременно за обе полоски пергамента и вытянув их в разные стороны. Вот и все, кабачковый торт готов! Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт Кабачковый торт с помидорами и сыром:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Arinka1 28.11.2017 02:40 «Ответить

Как хочется кусочек! Тортик выглядит очень аппетитно, рецепт в копилочку!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
жареные лисички в сметане

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
рецепт блюда тз куриного фарша