Главная / Рецепты / Молочные продукты / Мука и тесто / Орлеанские оладьи

Орлеанские оладьи

Добавил:

29.09.2010

Оценка рецепта: 3.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 3 ч. 00 мин.

Это традиционный рецепт приготовления популярных оладьев Нового Орлеана. Приготовьте, не пожалеете. Приятного аппетита!

Описание приготовления:
1) В большой посуде растворите дрожжи в теплой воде. Добавьте сахар, соль, яйца, сгущенное молоко и хорошенько размешайте. Затем нужно к этой смеси постепенно добавить 7 стаканов муки и жир для того, чтобы тесто было мягким и смешать до однородной массы. Накройте и оставьте на 24 часа.
2) Раскатать тесто толщиной в 2 см . Разделить на 10 прямоугольников. Жарить в горячем масле. Если оладьи не поднимаются, значит масло не достаточно горячее.
3) Снимаем готовые оладьи со сковороды, посыпаем сахарной пудрой и подаем горячими.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блины и блинчики
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

сухие дрожжи — 21/4 Чайная ложка
теплая вода — 11/2 Чашка
сахар — 1/2 Чашка
соль — 1 Чайная ложка
яйцо — 2 Штук
сгущенное молоко — 1 Чашка
мука — 7 Чашка
жир, добавляемое в тесто — 1/4 Чашка
растительное масло — 1 Литр
сахарная пудра — 1/4 Чашка

Количество порций: 10

Оценить рецепт Орлеанские оладьи:

средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Этот вкусный Орлеанские оладьи вы сможете с лёгкостью сделать в домашних условиях. А с вопросом, как приготовить это блюдо правильно, вам поможет пошаговое описание с фото. Помните, вы всегда можете экспериментировать дома и менять классический состав рецепта. А как готовить Орлеанские оладьи с добавлением новых ингредиентов, вы можете поделиться на нашем сайте. Рецепт приготовления блюда разместите в соответствующем разделе сайта. Укажите простой способ, как делать Орлеанские оладьи. Так же вы можете добавить видео вашего нового шедевра. Вот вам и замечательное хобби - домашняя кулинария!