мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Cartellate



Добавил:  
01.06.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления итальянских оладий в вине.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • фикус — 1,5 Килограмма
  • вода — 250 Грамм
  • лавровый лист — 1 Штука
  • гвоздика — 5 Штук
  • мука — 1 Килограмм (для теста)
  • муки твёрдой пшеницы — 100 Грамм (для теста)
  • яйца — 100 Грамм (для теста)
  • соль  — 21 Грамм (для теста)
  • белого вина — 300 Грамм (для теста)
  • вода — 50 Грамм (для теста)
  • оливковое масло — 200 Грамм (для теста)
  • ванильная пудра  — 1 Штука (или ванильный экстракт,для теста, по вкусу)
  • лимон — 1 Штука (для теста, по вкусу)

Количество порций: 4

Как приготовить "Cartellate"

Cartellate - фото шаг 1
Перемешайте все компоненты.
Cartellate - фото шаг 2
Оставьте готовиться пока не загустеет, приблизительно 2 часа.
Cartellate - фото шаг 3
Профильтруйте через конусовидное сито.
Cartellate - фото шаг 4
Сделайте в центре муки колодец. Добавьте в него яйца, крупу, посолите и замесите тесто.
Cartellate - фото шаг 5
Продолжайте замешивать, пока тесто не станет мягким.
Cartellate - фото шаг 6
Когда тесто готово, дайте ему отдохнуть 10 минут.
Cartellate - фото шаг 7
Раскатайте тесто и нарежте фигурные полоски.
Cartellate - фото шаг 8
Скрепите края, оставляя небольшие карманчики.
Cartellate - фото шаг 9
Сформируй круглые корзиночки с кармашками. Поместите всё на противень накрытый кулинарной бумагой и выпекайте при температуре 350°F, пока корзинки не станут коричневатыми.
Cartellate - фото шаг 10
Поместите выпечку на сковороду и обжарьте, чтобы дать оладьям приятный аромат.

Оценить рецепт Cartellate:

2
средняя оценка: 2.5, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
рецепты к дню рождения

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
рецепт блинов с мясом