Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Омлет с шампиньонами

Омлет с шампиньонами

Отзывы (2)

Обновлен : Kovaliova

23.04.2014
Время приготовления: 20 мин

Вкусный и сытный омлет с шампиньонами я готовлю и на завтрак и на ужин. Блюдо получается лёгким и быстрым в приготовлении. Попробуйте.

Описание приготовления:

Омлет с шампиньонами можно подать с гарниром, например, со свежими овощами или рисом. Омлет - один из лучших завтраков. Но я помню, как в детстве мама готовила мне его и на ужин. Мы и сейчас с ней любим экспериментировать и добавлять в омлет разные начинки. Овощи, грибы, консервы. Рецепт омлета с шампиньонами был изобретён нами именно в следствии проб и ошибок. Важно тонко нарезать грибы, тогда они и обжарятся быстрее, и с омлетом будут сочетаться очень хорошо, дополняя его. Приятного вам аппетита.

Назначение: На завтрак / На скорую руку

Основной ингредиент: Грибы / Яйца / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 100 Грамм
Яйца 2-3 Штук
Твёрдый сыр 50 Грамм
Молоко 50-70 Миллилитров
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

131 ккал

Калорийность

9 г

Белки

10 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Омлет с шампиньонами"

Почистите и нарежьте тонкими пластинами шампиньоны. Помойте их.

Обжарьте их на растительном масле до готовности. Минут 5-8.

Достаньте шампиньоны и отставьте в сторону. Взбейте яйца с молоком и тёртым сыром. Посолите, поперчите.

Вылейте в сковороду. Жарьте на разогретом масле только одну сторону.

Когда нижняя сторона уже схватится, выложите поверх омлета шампиньоны. Омлет с шампиньонами жарится около 3-5 минут. Следите за тем, чтобы омлет не подгорел.