мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Омлет с шампиньонами



Обновлен:  
23.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Вкусный и сытный омлет с шампиньонами я готовлю и на завтрак и на ужин. Блюдо получается лёгким и быстрым в приготовлении. Попробуйте.

Описание приготовления:

Омлет с шампиньонами можно подать с гарниром, например, со свежими овощами или рисом. Омлет - один из лучших завтраков. Но я помню, как в детстве мама готовила мне его и на ужин. Мы и сейчас с ней любим экспериментировать и добавлять в омлет разные начинки. Овощи, грибы, консервы. Рецепт омлета с шампиньонами был изобретён нами именно в следствии проб и ошибок. Важно тонко нарезать грибы, тогда они и обжарятся быстрее, и с омлетом будут сочетаться очень хорошо, дополняя его. Приятного вам аппетита.


Назначение: На завтрак / На скорую руку
Основной ингредиент: Грибы / Яйца / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 100 Грамм
  • Яйца — 2-3 Штук
  • Твёрдый сыр — 50 Грамм
  • Молоко — 50-70 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Омлет с шампиньонами"

Омлет с шампиньонами - фото шаг 1
Почистите и нарежьте тонкими пластинами шампиньоны. Помойте их.
Омлет с шампиньонами - фото шаг 2
Обжарьте их на растительном масле до готовности. Минут 5-8.
Омлет с шампиньонами - фото шаг 3
Достаньте шампиньоны и отставьте в сторону. Взбейте яйца с молоком и тёртым сыром. Посолите, поперчите.
Омлет с шампиньонами - фото шаг 4
Вылейте в сковороду. Жарьте на разогретом масле только одну сторону.
Омлет с шампиньонами - фото шаг 5
Когда нижняя сторона уже схватится, выложите поверх омлета шампиньоны. Омлет с шампиньонами жарится около 3-5 минут. Следите за тем, чтобы омлет не подгорел.
Омлет с шампиньонами - фото шаг 6
Затем разделите визуально омлет пополам, накройте одну сторону другой. Накройте крышкой. Как только стороны закрепятся, подавайте к столу.

Оценить рецепт Омлет с шампиньонами:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 8

Подборки рецептов:

Комментарии :

Твоя мамка 03.06.2014 21:13 «Ответить

Не люблю шампиньоны. А это значит что ты жижа)))0

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Евгения 18.01.2015 13:52 «Ответить

Очень замечательный рецепт, а комментарий от "твоя мамка" покорёжил своим хамством, зачем его вообще надо было писать?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
рецепты для аэрогриля поларис

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
как приготовить рис в микроволновке